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[西式食譜] 周打帶子魚湯

材料:     
2 m' V! l0 v) e5.39.217.77:8898急凍帶子肉120克(解凍,切粒)、青衣魚柳120克(解凍,切粒)、南瓜件180克(去皮,切粒)、馬鈴薯(細)2隻(去皮,切粒)、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量5.39.217.77:8898) q& P6 u2 x% R8 c+ W& T2 [9 J. J5 l
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: }6 l, O7 }/ t4 f! W
鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料: 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙
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做法:     
2 [$ ]6 y9 V8 ^公仔箱論壇1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P) {3 B5 Y! n2 {3 g) Q4 p8 O

: r- m$ N, y# o& f4 a2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。公仔箱論壇  V# z: R7 P" K" l4 ?, j  d% {
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3.起鑊爆香洋蔥片,加入南瓜肉及馬鈴薯,注入牛奶及上湯拌勻,煮至湯汁微滾。' x3 ]: r" c' i3 B

% `' p) W$ b! }% d* s4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟,放入湯中拌勻。
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5.加鹽及黑胡椒調味,淋上橄欖油,撒灑上梳打餅片即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 O! K, c3 i) E) K1 l8 a  v
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