材料:
) w' L5 z; w6 c, }& h6 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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% c2 o( Y4 h& n5 o, I" ]" w調味: 5.39.217.77:88988 X, b2 S# ]; i/ Y( M: R$ P# ^3 P
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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做法:
7 S/ l j+ [+ V% j% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。5.39.217.77:8898, ?/ r, F# R4 K8 U
) S$ x4 H; T% j' Z q% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。& E' J1 }# o- L( W ?8 ~
) k5 D: G+ y; B. Q4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。" n4 J, z# M" m; N1 e! x
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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