材料:
- ~+ V# v% e7 B5 E5.39.217.77:8898豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 q, X5 i; \- X7 F
- F+ X$ F: d2 z. q6 P' B公仔箱論壇5.39.217.77:8898) i, g4 C! g) T- j$ P: D
調味: 5.39.217.77:8898: N! {3 G9 d" L' U3 G' d
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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6 m+ l9 n3 f6 ^- P5.39.217.77:8898做法: 6 v4 a/ T- h8 ~4 W4 }( _ w; J4 ^
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。5 h8 _# K' z% z3 S# |
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
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9 S% r" {; _; v/ ~7 [公仔箱論壇3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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6 y. [" R$ z7 d" H; N g, C5.39.217.77:88984.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
" L- Y" c% V+ L- Y j! g6 j5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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