材料:
5 N: o% _) f# ltvb now,tvbnow,bttvb豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯5.39.217.77:8898/ X# U* f: {- Q( n$ c; ]
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; V! U$ h$ j( G2 I9 {3 i% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
+ n l; Y# V1 R3 @" d: |% Y豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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1 j; B; S3 u! w/ c( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: O% w% _, v+ w
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。4 M6 D. k6 C" {( a5 _# F
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
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9 g) J. y# ~' utvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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$ p) A' t, @. a! P' p4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 [. s4 ]8 W% e% R( N+ |
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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