) c4 Y. U, E2 E9 u( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g* K" l) T8 C0 j! T7 O材料
' r$ k z9 d4 V0 b% y( x! itvb now,tvbnow,bttvb鵝肉.....1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 Q7 J3 ~% e6 A8 I
薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 | j! r4 x( [* u
蔥.....2支
! {6 X( |! Q) E+ L4 g米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; Z& W8 B7 l2 {7 v
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4 a& l3 H; u, D' y# }! w; x公仔箱論壇調味料
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桔醬.....3大匙
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2
/ H9 G! s9 B5 N6 ]) V九層塔末.....1大匙
% r- y. N P5 E# T @ {tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙5.39.217.77:8898( S( k& C5 V+ N% s, v" T) d* C( e
醬油.....少許
' A8 i0 C @0 K0 [& I酒.....少許
0 h2 O: H# }' [4 E$ D6 H: ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' `- ?% J5 O. G5 E! c
! K- q" }) R2 \* R5.39.217.77:8898作法" Q5 d6 _' p1 {) L" ~
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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|8 Y. w* i' T# E1 U1 p8 f(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^( A# K; Z, h3 k+ z
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。3 B/ d x u/ F: @+ P* e% |! t
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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