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1 s* x) Z0 j, @# k8 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
) H$ C: c% w9 U( d2 D5.39.217.77:8898鵝肉.....1/4隻
# _1 [! _! m7 Z+ Y, r% B( t' `5.39.217.77:8898薑.....1塊1 |+ A* v) n B& U- B9 y
蔥.....2支公仔箱論壇9 A0 K1 ?. y$ q7 G' C1 G) q
米酒.....適量
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+ J. {. n7 x* F$ Y0 P. l' r \5.39.217.77:8898調味料
7 E' @6 M- x9 ~1 }4 B# I5.39.217.77:88981
6 R1 z& k7 a, j8 r( Etvb now,tvbnow,bttvb桔醬.....3大匙) H9 [( N% X% }0 B) h0 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 x- n* m/ f+ W; L
( I7 u0 I; L' S; {24 J0 |! n8 Y! g# U. G
九層塔末.....1大匙5.39.217.77:8898& [4 |9 Z# b3 m3 K* [
紅辣椒末.....1/2大匙公仔箱論壇, k0 `* M' @8 w5 @6 }
醬油.....少許
2 r( |+ b( E1 a' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許公仔箱論壇) T! @* x q6 U' }" i% a8 z7 q! K
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作法5.39.217.77:8898% o: E, P% V" N
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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4 l9 o3 @: C/ T f* m: q# stvb now,tvbnow,bttvb(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。公仔箱論壇9 Q. n% e0 t2 o! B, v7 c1 P
* I0 O V; p; X% g, x! {6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
- z k+ R' Q+ |1 r k% r* Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 m, U: j2 ]) m5 Y p) O* N
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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