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材料
3 v. l; O6 {- c5 H! ~. \# T- M* mtvb now,tvbnow,bttvb鵝肉.....1/4隻
9 Q( @# O! E! J5 x& z( T4 u薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb0 \; A1 _3 \- |1 S% y6 B8 ] s7 ?4 Y8 l
蔥.....2支公仔箱論壇) C9 n5 ^1 T& k) S# z. }
米酒.....適量5.39.217.77:88987 c8 ~# e9 g! X
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+ ?; i- V; A% X9 x4 u/ K" K. S5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" B# N1 C: U1 j$ l/ z5 }
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8 [# z6 [1 w0 U: z( y X5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔醬.....3大匙
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tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 [: E7 K6 d% X3 }2 Z0 T
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九層塔末.....1大匙
5 j( p( z9 `! ^( ~5 t& I5 I, n- |tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙
" d2 v+ N: @8 m" V8 F4 O公仔箱論壇醬油.....少許
) ?! h9 t5 _; h1 {/ V5 d8 H5.39.217.77:8898酒.....少許
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4 N, [! e1 ^, M2 @. e) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇( W# O" b5 W5 T, A
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。) Z) U3 t4 W4 l. i; f
6 k a. R* l. ~" F* t$ H6 N* M5.39.217.77:8898(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 y6 Z5 k1 q& Q% E
/ ]7 [% |, m0 O, v6 y$ a4 u公仔箱論壇(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
) f- |: e1 E0 |. u% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i3 r. s( {9 Q! [) u(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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: D5 u: V; G. g4 b/ f6 mtvb now,tvbnow,bttvb(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。) i1 [" O: u/ n4 _1 B3 t' A
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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