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公仔箱論壇% W% U* H) G; E( V, B7 y) Y
材料
9 Q9 t: A7 [" u8 g0 K公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻
& v+ ]4 \& q2 ?7 ^1 A薑.....1塊
4 w- |/ h, n8 r; n* |蔥.....2支
9 V- K+ s2 u6 t: D0 y4 G' v b公仔箱論壇米酒.....適量5.39.217.77:88987 f+ H; ]* T: i$ L3 D# r# X
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: P! N9 }9 l, |調味料
2 G, t9 P- e* j8 J, g' U( p% G. R1tvb now,tvbnow,bttvb5 g) h3 I) D+ w. b: A" {0 {
桔醬.....3大匙
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九層塔末.....1大匙
; D' M1 E0 a- V% h8 N: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1/2大匙
( I+ x" {3 I" q醬油.....少許
3 `" y% O% A9 F& b3 k% h/ u* D公仔箱論壇酒.....少許
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1 f4 O. |: d1 P% Q4 g ?& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 f9 f' y3 b: ]6 _) t
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
- M( K; D# x# W. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U- A$ c5 `2 I( R+ U( Z$ Y5.39.217.77:8898(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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' h8 j6 U! y: s; i! Y: v# J0 @8 H, i5.39.217.77:8898(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 L& t% q- m; i0 z
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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, }7 A+ D4 f. h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
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