 公仔箱論壇+ {/ ^7 _$ {; L: S+ p
/ W1 J* g) n) W% Y
材料tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 r$ N; X! z1 O/ }
鵝肉.....1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 A8 A1 s! w9 I
薑.....1塊
; u, b2 u, A, }7 y0 `( F! ~9 F5.39.217.77:8898蔥.....2支公仔箱論壇4 }" w1 D9 g7 \/ K) E
米酒.....適量公仔箱論壇5 i, O, u3 x6 z$ _' L) y: K
公仔箱論壇# t/ e1 B+ ]+ `, K3 `5 k: j# M6 K
tvb now,tvbnow,bttvb' Z* ]4 Q# B2 C) r9 z& X
調味料
) [% j3 d+ ~: V6 q2 O9 Btvb now,tvbnow,bttvb1
) N/ i- M! G6 T7 `5 \( Y2 A4 c5.39.217.77:8898桔醬.....3大匙7 N2 K; U" f7 C+ |( c6 C4 p
9 M: n- r* {/ K+ _! [: i; z& K Y
" U/ C6 K' D. C8 N% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 B/ j6 j+ x) C+ z: e) y1 g! t
九層塔末.....1大匙
v+ p( E2 J" g4 A紅辣椒末.....1/2大匙
8 Z- H5 L: l# O' ~: [- Etvb now,tvbnow,bttvb醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. |8 T Q& `2 U- c8 K; I7 U9 \
酒.....少許
1 l; d, e2 T+ w* C; E; }% a2 x# dtvb now,tvbnow,bttvb
, m7 e; M: K+ W1 G! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% [9 t" T' W1 ?+ ^4 Y
作法
% w, E. d' h* x8 t0 i5.39.217.77:8898(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。7 }6 W; u- o. j
# \4 U# _3 M% M- I2 z, c(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。5.39.217.77:88988 b8 \3 P" e* C: F$ D7 C3 m
5.39.217.77:8898- d$ n+ u4 o q$ O9 i
(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。tvb now,tvbnow,bttvb8 W4 }1 b. u, w3 c8 P2 O( L
% f) d _/ T0 l! x) `4 O4 T& R公仔箱論壇(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 x) \ v4 t- x6 B: R3 F' i. [ z
& G, h: a; s( b9 X2 ]: q(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 B% k6 F! }" V
% I. j: s& u! P1 {. mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
| 