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) `7 K$ G# H7 w4 I3 p/ A9 M6 _; {& }材料: w% _, G" Y1 s) P, {. _, ?& t1 i* ~8 [
鵝胸肉.....1/2斤0 d9 f' B2 P9 L4 r7 j; a% e
薑絲.....1/2杯
3 b- c. h. q1 d$ Q% m* S. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲.....1/4杯5.39.217.77:88981 u9 j- D0 Q% S8 H, b2 e9 h
芹菜段.....1/2杯
6 {( G5 Y& ]8 H( H: B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; e) v: T- [( h' p
. l, r+ M. H$ j3 Q調味料tvb now,tvbnow,bttvb( @) ]* m) t h
淡醬油.....1又1/2大匙
! H$ D x3 |/ Z9 S |公仔箱論壇紹興酒.....1大匙5.39.217.77:88988 |0 ^) u& F+ ]2 q$ G
糖.....1/2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @. |" _8 M! z( I7 g2 q
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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* P' {- y }6 A4 n1 K(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。0 ^- H9 @2 j; c9 @* i! K8 e
7 A( {- Q& s% ctvb now,tvbnow,bttvb(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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