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% H2 Z# F0 U$ q: T* c4 D$ ] Z5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇1 q9 g V% O/ C! ^
鵝胸肉.....1/2斤
0 ~: j3 \& k1 o, l: p8 x5.39.217.77:8898薑絲.....1/2杯5.39.217.77:8898, R d' R- D* q$ `5 m$ h& B
辣椒絲.....1/4杯公仔箱論壇3 Q; W+ @; W: ~1 K5 k
芹菜段.....1/2杯5.39.217.77:8898: g' W/ E0 @" i* y% m6 U. y
8 R5 g( I% X3 D0 H8 U5 `9 D! r; Gtvb now,tvbnow,bttvb
f3 g/ X& c+ ?4 f) w# m9 T調味料
( v7 D9 J# t: A- |淡醬油.....1又1/2大匙- V! i/ ^. e5 Y2 {: r
紹興酒.....1大匙
% Z' E" }) E9 V8 ~% Z4 V5.39.217.77:8898糖.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k( m1 c) C0 n: x+ G5 ~/ i
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) S- \3 `$ I8 ^3 V0 P+ Y) Q* s3 ftvb now,tvbnow,bttvb作法
& V' r k( Y+ A7 i9 I! t5.39.217.77:8898(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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- y L- z" G1 n: N5 \& J0 E5.39.217.77:8898(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S4 o4 \3 A# c5 d2 s! E9 }
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' W+ b% E$ i+ M& s8 m' L7 I
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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