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; n! A/ W. m" g' B4 U* i公仔箱論壇材料+ o' k/ r+ q& ]' K: K6 r
鵝胸肉.....1/2斤
# Y1 \' Q: a6 T/ v公仔箱論壇薑絲.....1/2杯7 ^- C& j: k$ h1 X6 ]# q. g5 w
辣椒絲.....1/4杯公仔箱論壇1 n4 g3 u$ k2 U* ]9 O' q( s2 u2 H8 c' H. O
芹菜段.....1/2杯
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( {0 K& F# X9 D' p B* ]: Q調味料
! d! ]$ @3 p* ^8 H8 c公仔箱論壇淡醬油.....1又1/2大匙
, `) `5 o9 C6 m: G7 C2 r% ?% q3 Q紹興酒.....1大匙
, X7 m: v9 B; x糖.....1/2大匙
3 d; c/ a3 `0 j5 S' D0 V! b* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# j, j K# ?7 P% k2 R
" \/ _9 L6 c& b6 n2 K( F: ~& G yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法: z& W+ T% Q" V: j! D. E i1 ^
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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8 d) s" h, C$ M$ i' J(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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) R. C( M' P' I! j5 N V+ l公仔箱論壇(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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