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) p4 V& I- d' ]; z& c+ r- s4 G5 s公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 v$ X( Y7 ]
鵝胸肉.....1/2斤
^4 O# t9 @1 p3 Q! j5.39.217.77:8898薑絲.....1/2杯
% w2 \4 y6 ^3 B( _8 Y5 P8 P( g公仔箱論壇辣椒絲.....1/4杯
4 P( r! Y% Z5 F7 P4 n& U& n$ w公仔箱論壇芹菜段.....1/2杯5.39.217.77:8898' h& g6 f7 k- R4 u! ~! L
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- ]9 S9 O2 Q$ h# j: p3 M, @調味料
" v- S X' C, g% B淡醬油.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% J! o. p6 C, @/ S& u( i6 H T* Q
紹興酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H# O; G$ ]) x2 V$ m
糖.....1/2大匙
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作法. c Y& Q5 Q: b" a
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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$ r& H2 Z$ W$ N5 P8 Z公仔箱論壇(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。公仔箱論壇2 X I2 n9 J) u6 S
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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