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鵝胸肉.....1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb+ s" G! K8 _+ \' a9 `- |
薑絲.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& P! Q( N& p
辣椒絲.....1/4杯
. u9 q0 o# I: Ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜段.....1/2杯
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I( H. A1 S' g1 ^3 R, f公仔箱論壇淡醬油.....1又1/2大匙公仔箱論壇6 {6 N' \4 s. O% [ J
紹興酒.....1大匙. b, `. M" M: h9 P. X0 C$ h/ u
糖.....1/2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ O7 a8 r- C+ x3 O& J
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。; q9 X. ?4 p% g; h$ e6 K7 S. D
! g6 z/ Y- \8 y* \: g& atvb now,tvbnow,bttvb(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。公仔箱論壇* L3 ] Z# u6 E; H, z% \
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。5.39.217.77:88983 u$ B. m2 i0 }' s
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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