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材料
: J" y' q& ^" q9 Y3 A1 O, }5.39.217.77:8898鵝胸肉.....1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, @3 k' N2 N" F ^
薑絲.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) ~, G$ ^/ i3 L# w5 _% o9 q
辣椒絲.....1/4杯5.39.217.77:8898" v. o5 L! W/ p+ S0 p3 g0 _
芹菜段.....1/2杯
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公仔箱論壇" j/ x" {, d/ m; F$ R
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# p% y6 c$ W: b
淡醬油.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: y, R$ P* Q, U# R
紹興酒.....1大匙
" v/ ]9 N. P Q) E( R糖.....1/2大匙
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8 o' M, q) U. I0 y公仔箱論壇作法6 a, o: _' f4 d# Z, y
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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" y- ]2 r: V( n9 v) H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* v4 O" A5 \% u2 j
5 t2 k& s" F" C3 v. i/ Y- htvb now,tvbnow,bttvb(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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