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[中式食譜] 涼拌鵝肉

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鵝胸肉.....1/2斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ ?( F- I5 `6 J; q# Z
薑絲.....1/2杯
7 R" m& K: _$ B5 N& n2 v: V  ^辣椒絲.....1/4杯
+ v( k% h; \% n8 C" k# E: ^! C' s+ X5.39.217.77:8898芹菜段.....1/2杯
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7 K1 k# x% I# X7 o$ ]: y7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 g  c, ~. J2 f, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油.....1又1/2大匙' C9 O, j1 H9 _0 b  R% g' l  I
紹興酒.....1大匙
& M4 d' S8 h$ t5.39.217.77:8898糖.....1/2大匙
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% H$ W4 s$ L/ U; [( Mtvb now,tvbnow,bttvb作法
" }9 {0 ?- ]# e' v+ }& Htvb now,tvbnow,bttvb(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽,加水用大火煮沸,再改中火煮至血水放出即可熄火,蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟,撈起待涼後再切成薄片備用。
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9 d7 K) D3 k# U0 B7 i9 atvb now,tvbnow,bttvb(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水,再瀝乾水份備用。
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻,醃入味後再將其他材料放入拌勻,盛盤時,可用筷子先將鵝肉片排好,再將其他材料鋪上,最後淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m( I- L6 W8 [- x/ }  X: W. _2 E
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