[西式食譜] 鵝肝雞肉麵

nt1972

( c$ `9 i  P( U$ L0 U+ W
tvb now,tvbnow,bttvb( _8 W0 U  ~1 j* y3 B+ ^4 b
材料tvb now,tvbnow,bttvb  B) h& J2 v& {0 b" X9 `
義大利麵.....120g
9 ?, U: a' Y! ^1 ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....100g
( i2 m/ U3 b- L8 Y7 j5 E- |法國鵝肝醬片..... 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( z/ o3 f/ z0 \8 _  l9 X1 I9 f
洋蔥丁.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 f* {9 s4 S7 B
黑胡椒醬.....2400g
5 b8 U6 `% O, \* ?" x" ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....40g
6 Q$ i, o8 N# J* r: U# U6 L% ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜末.....40g
! m( x( h9 E. g$ p& w公仔箱論壇九層塔葉.....約3~5片
9 D& V+ ?& y- U1 t9 u; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末.....少許
0 ]$ K  Q: m; X; t1 atvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....適量
4 n' p8 v& y) l7 D" I9 [! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
9 {: I1 U5 d6 H2 d3 g8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量
/ ~5 P1 e7 z5 o, P4 k8 g( Q) \. r) ~- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% \' b: I4 s' P$ H

+ n: S1 R# p& [% Mtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:8898% q' ~3 j- c# o; x1 R) \7 }
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。% @8 q; T# C* N2 r- d5 y& s* E
公仔箱論壇7 R+ ?. A& d5 Z3 R% g
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。! p& ~5 U5 l3 c/ M: `
5.39.217.77:88987 [; f4 r; f$ A" e6 ?
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
& ]4 Q: h+ l. V3 @公仔箱論壇公仔箱論壇6 K2 a7 m4 q2 I* v& M9 ^9 Q1 y
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。5.39.217.77:8898# j+ H2 K5 h  y. }' x

* S9 @% Y) l( s# {9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。