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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵


  K: \* n4 y$ j& U6 B% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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義大利麵.....120g5.39.217.77:88989 Y0 U, \4 V( z, `& |/ O
雞胸肉.....100g
- K4 M9 z. \# |/ r6 o9 O. y! |& E公仔箱論壇法國鵝肝醬片..... 20g
2 B3 e( ~1 |0 j* f! Y4 [  H# [* L洋蔥丁.....20g
1 b- \4 }- I' x+ gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬.....2400g
# P/ k6 f4 p( R! w9 R6 S鮮奶油.....40g
8 d0 \% q+ J6 X$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末.....40g
( C9 k* c& L8 ?2 P5.39.217.77:8898九層塔葉.....約3~5片5.39.217.77:8898% o+ H3 Z+ A. z6 P/ s" X
巴西里末.....少許
' A, h7 D8 @  f  b& ]; ~8 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....適量  A, h6 M, c' \5 O$ G' {" e# M
鹽.....少許
9 ]% {3 `5 q) H橄欖油.....適量9 ~0 x# d, ^" C$ V# i/ Z1 h$ K

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" s1 E& W* x" M& z9 ?5.39.217.77:8898作法- M8 y7 [$ }9 i4 s
1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
( R- k7 U$ p# U+ t/ A5.39.217.77:8898
9 |& y7 T( D! X! S( q! Z5.39.217.77:88982.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。0 u# @( _+ \& V) c) ?

- c; {6 [2 B6 U7 m公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇$ g) f: t5 F" x

( n) J+ ^4 l7 S7 c4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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