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5 M# [# b7 [$ m0 k' r! L" G! z% {材料/ [' U7 u J3 s5 [ ~+ \
義大利麵.....120g
N$ f# u+ e# n. h# T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....100g4 ^( Y9 g+ K# ?* |/ N
法國鵝肝醬片..... 20g
# t8 |" ?$ h0 m+ j0 A# z; G: I& F+ G; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁.....20g
C3 q( c# E- i8 q公仔箱論壇黑胡椒醬.....2400g
' ~* J3 b& G1 M! j8 E" @7 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....40g
# m$ t) k8 {& e6 R6 l! ?, u5.39.217.77:8898大蒜末.....40g0 `7 C8 g2 _1 h4 V; Y! A
九層塔葉.....約3~5片
4 \! K z! t9 e4 J: B7 o巴西里末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; X5 t8 y9 A i# D- ]0 d
太白粉.....適量8 R9 k1 u8 d+ b
鹽.....少許" M% g+ W8 i2 V7 @
橄欖油.....適量/ r$ @5 I: B* R
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作法* Z5 j1 P4 ~- c! n7 _
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。5.39.217.77:8898& i& ]& g6 W8 S3 ~) ~
$ C( ~* ]1 p4 o7 q2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇9 E+ x0 ]1 _- w
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
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4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。公仔箱論壇8 D6 I w$ N9 ]+ a3 ~
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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