愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。公仔箱論壇. t/ K5 c- d8 a) c( }/ x! _
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
, F* o: G7 w$ G7 q/ }6 n) \; u5.39.217.77:8898賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。公仔箱論壇9 ~& |3 i$ p' G
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
- V0 c/ f/ `! ~4 @2 [/ q: F5.39.217.77:8898咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
) K8 o+ V& _7 [& @$ P3 ~8 D' _tvb now,tvbnow,bttvb3.真空保存 開封要放冷藏
2 S. d9 p6 S v' F8 k徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
; Z& {7 t# m0 S5 Y! V2 t: H; b- v/ x5.39.217.77:88984.變質咖啡 出油產生耗味
4 R, r; S: a" m6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。公仔箱論壇& A, _* ]' d. P. F# A- j: Z7 `
5.廉價茶包 隱藏農藥風險
4 ^" u8 R. q* W& n# |0 v; e$ i徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。5.39.217.77:8898* q' C5 z2 u* U5 d6 O+ V- ~
6.第一泡茶 建議別喝為妙
2 o8 K8 V9 H& M) H4 m' _2 {5.39.217.77:8898沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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