愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。公仔箱論壇5 i5 V; ]; z; I: Y; a2 _8 v
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收5.39.217.77:8898& L9 ?) U7 W6 q' v
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
# x' N" q* g9 u* ]- _0 p公仔箱論壇2.含磷不少 腎病孕婦忌口
8 J3 D$ A; C- l' y咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
# j* L% p' i( s0 b* A# [5.39.217.77:88983.真空保存 開封要放冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ V7 x7 e9 J0 |: }5 F
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。5.39.217.77:88987 M; O1 K6 j3 }* ~
4.變質咖啡 出油產生耗味
3 U0 Y( N8 A5 m+ x2 ]tvb now,tvbnow,bttvb賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
! L$ f9 _! H( _, Q" H5 p5.39.217.77:88985.廉價茶包 隱藏農藥風險
# ~" j m& Q I- V7 S; G徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
( V" ^, t, A0 U* V5 ^- `! B6.第一泡茶 建議別喝為妙公仔箱論壇! L1 R* @8 j7 A+ w6 d) Z
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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