材料
4 s! |- j! E) \公仔箱論壇美國牛舌.....200公克% K8 J+ J! q+ E- Y* A, {) a3 Z
杉木板(片成薄片使用).....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* d3 v1 @8 z. C
蘆筍.....1條5.39.217.77:88983 |: e! S. i+ T$ l$ S
杏鮑姑.....1條
+ L- m$ Y/ @/ D4 m7 \. Z* h/ H' a, q洋蔥(切片使用).....1個4 V* K0 x4 a! K
紅蘿蔔(切片使用).....1條
- z/ F% I6 T: O1 e6 K* Rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1條5.39.217.77:88986 r3 F: ^1 r7 m/ e- ?0 L
大蔥.....3條5.39.217.77:8898! Y& s$ g( ?9 {( C8 c n6 q
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& ?; J! i) K1 h0 i" t1 [( J5.39.217.77:8898調味料2 a% Z; ~/ j/ ~, g$ \
黑胡椒.....適量公仔箱論壇% ?2 T* P) B% z
味噌.....適量
+ C/ X$ Q }8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @. C( |' w, i ], v. V3 ]
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; ? E- l$ n- c- l$ ?6 S8 t" S! ^公仔箱論壇煮法2 A4 c" k8 ?& T/ t: ^1 _* T
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。
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$ ]1 E$ u0 }2 K# `: S2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。
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1 R. Q7 { R2 Q$ k4 w0 I5 d5.39.217.77:88983. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ K; f a8 L) A+ K
o6 \$ _* h* b0 }3 l4 Q" Atvb now,tvbnow,bttvb4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。5.39.217.77:88985 S) T/ n! E! b1 V. n
1 t. @+ G/ I, y0 @9 C: @5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。
1 P f" h( M( T0 w; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m3 i! p" ^" r% m5.39.217.77:88986. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。tvb now,tvbnow,bttvb D! V7 q0 h/ {! `2 F
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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