材料
% t1 o; }& |& ?8 W. G豬扒.....4件
+ o+ B1 n& D* Y, L( q; \; otvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....1個
6 K1 ]; V1 @% x4 U6 @紅蘿蔔.....1條5 l% I: f4 f. K6 n1 V4 Q4 \+ H
洋蔥.....1-2個
5 X4 Q, i. G; \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) y \$ _5 G' o
調味料) H7 ~9 ?; c1 F3 f$ V& P; l
Kikkoman和風醬油.....適量
( c9 U2 |2 f$ M; e4 N/ l1 {天津玫瑰露酒.....適量
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煮法 J. ?( b5 ]6 x( w2 o1 n7 m
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用/ _4 S# l7 ] I" E. g" A$ n+ d7 i
/ X4 `3 H. e1 G( H! B- a2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味1 m6 q f1 G7 O: r$ h9 |9 ~* H9 S" w
7 _" a! a: P3 o* k/ L8 p公仔箱論壇4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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% V- ?( y! M+ j公仔箱論壇5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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7 `/ l' ~2 ]5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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+ D, G, j8 ~3 l$ P' p公仔箱論壇7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
8 W5 A+ e) z: I4 G' @3 d) Ikikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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. ]8 Q5 `7 Z" m* }5.39.217.77:8898金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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