材料
2 T$ r: Y6 M" }! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒.....4件5.39.217.77:8898, s" M- g- C8 e/ V3 Z* V0 S
薯仔.....1個
1 t; z/ h& A' v, N( |# V紅蘿蔔.....1條" g z4 A) e# o5 ~# L
洋蔥.....1-2個 5.39.217.77:88981 c. H4 N: S8 M8 |* \/ j
) S. [1 W3 S2 D2 s$ h8 D/ Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 }0 A- t. [0 u8 Utvb now,tvbnow,bttvbKikkoman和風醬油.....適量% E! B- A/ [0 [9 p( t3 f% }
天津玫瑰露酒.....適量公仔箱論壇' x, }$ a: K( T! N! L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; P5 H, F/ ]- o/ J& _: a; X
煮法公仔箱論壇- I! E5 v( R9 D( l
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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+ f, _% b" @( s4 K5.39.217.77:88983. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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+ e% a( C# F; {% X5.39.217.77:88984. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ h! B* a7 ^+ a
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘5.39.217.77:8898/ M2 _$ i" x' r1 P
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽tvb now,tvbnow,bttvb! o; E' J) Y0 y J9 G' Q p* z$ N
/ _1 K; W) \2 U+ s' o9 D0 G% P7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉tvb now,tvbnow,bttvb- z$ [, S' h! H( x/ I# e: J$ [) k
/ l1 D( k% f. v$ h8 T$ X8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 b! E P/ l4 E
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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