材料
$ h& t; C, }' X' L5.39.217.77:8898豬扒.....4件
- `4 i5 y9 F' n) N6 d- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....1個$ E* V% @) W& k
紅蘿蔔.....1條
- g7 s2 o" c$ F1 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1-2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 x- A2 n# v' P
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ y! ] a* m- J1 h# g" r/ x
Kikkoman和風醬油.....適量
& @2 f6 J6 }% T5 A9 a/ d5 Ltvb now,tvbnow,bttvb天津玫瑰露酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; n$ q# r- O3 p n: ~, y; r5 \, S, J
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公仔箱論壇( {" J3 h/ w/ Z7 q, F- S: D( w/ P& K
煮法
4 U# l0 [8 ~4 ?! rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用5.39.217.77:8898% y! }% A! x6 Q0 u
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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' t0 p" |1 @9 U; p) a5.39.217.77:88983. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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% E/ ?1 {+ X% f! Q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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4 H# E$ w2 B2 t& ^/ S; y/ ttvb now,tvbnow,bttvb6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 l6 h" ^9 k5 `4 U. y
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
* m; H' n6 A* j, }3 b, u7 vtvb now,tvbnow,bttvbkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。tvb now,tvbnow,bttvb( P1 X9 g0 @/ f" d6 l6 z: ~8 X; \
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。0 P: g- f5 A8 x9 g+ X
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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