材料
% _4 y- d% I5 K. O5.39.217.77:8898豬扒.....4件6 g7 h& G% u$ H
薯仔.....1個
$ H x4 S" p2 L4 stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇5 }5 j8 B# B8 L* c* y; g
洋蔥.....1-2個 5.39.217.77:88986 C: Y: X$ G5 r
( r5 S; ^9 u/ V7 t! l" a調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 ~- b. y4 Y/ O2 A
Kikkoman和風醬油.....適量; Y* S9 O( G O4 M4 Z& P
天津玫瑰露酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& T2 g0 I! u) D4 \6 X
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煮法
$ e) g. C5 L9 @+ @; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時6 L1 S* h9 ^9 L+ q. x9 z
/ _& E% w5 N; d9 W+ q+ b2 C& s& \3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味- L( F/ Y9 m( u1 w3 D8 h7 W4 O
5 f* N4 k/ L% C0 y4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃5.39.217.77:88980 ]$ H# _. _0 k3 K
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘公仔箱論壇4 r; c& Q. q" {2 [
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。/ u. K8 D# r& C( a
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小貼士
, f" d/ F! |- ^4 a, i- \* k* |" t5.39.217.77:8898kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
w3 D, E' O- }# B7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K/ [# G6 H$ T; z, ]. W
金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。tvb now,tvbnow,bttvb& X7 f: v0 i- h& k3 P( P/ L1 g! J
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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