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, l0 Z9 j9 M I) ]! i. z所謂人靠衣裝，新開的上海餐廳「尚點」由裝修到菜式都加入新元素令上海菜年輕化。5.39.217.77:88985 U) ]. `# Q9 ]+ Y! q
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創新菜式如小籠包餡料加入黑松露醬包皮加入墨魚汁搓成，掃上少許松露油，餡料是半肥瘦豬肉加黑松露醬，松露味突出，湯汁濃郁。師傅又引入台灣刈包，配上滬式炸雞排、紅燒肉做餡雞扒炸得酥脆，可揀鮮鳳梨汁或濃郁肉醬伴吃。麵包有嚼勁，淋上醬汁都不會變腍散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 r, w+ w! i( S/ r
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師傅對食材和基本功夫同樣着緊擔擔麵配上濃濃的麻醬、花生醬、紅辣椒油，還有花生、肉末、川冬菜等配料。而自家配方的擔擔麵，比起坊間的麵更爽口彈牙。 tvb now,tvbnow,bttvb' W2 c9 \4 f h0 L
( `/ X; X2 g) w; D* S/ z最後來個甜品 即叫即撞豆腐花，一開蓋桂花香氣撲鼻，豆花又滑又有豆味。而呢杯黑木耳露就好濃，木耳碎爽口和紅棗香甜，好味。
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|' ^1 l% u0 j! |1 ]尚點
6 E+ ? Y2 a4 n% @. W+ h. C! B5.39.217.77:8898地址：新界沙田置富第一城
8 P# b/ S/ _* B) d$ i5 T7 P: Y營業時間：12nn-11pm |
發表於 2014-12-30 04:43 AM
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