9 E/ U3 R3 z- f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 @- n- J7 ]8 M9 Q8 U [3 V
所謂人靠衣裝，新開的上海餐廳「尚點」由裝修到菜式都加入新元素令上海菜年輕化。
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創新菜式如小籠包餡料加入黑松露醬包皮加入墨魚汁搓成，掃上少許松露油，餡料是半肥瘦豬肉加黑松露醬，松露味突出，湯汁濃郁。師傅又引入台灣刈包，配上滬式炸雞排、紅燒肉做餡雞扒炸得酥脆，可揀鮮鳳梨汁或濃郁肉醬伴吃。麵包有嚼勁，淋上醬汁都不會變腍散開。% o$ J- U, q! r* i: {7 V& B& k8 d
" S% Y' d& a3 x: x3 p8 }tvb now,tvbnow,bttvb師傅對食材和基本功夫同樣着緊擔擔麵配上濃濃的麻醬、花生醬、紅辣椒油，還有花生、肉末、川冬菜等配料。而自家配方的擔擔麵，比起坊間的麵更爽口彈牙。 % B w! p7 a! `/ |4 x, i) X
5 W# X+ F2 I. x) e5.39.217.77:8898最後來個甜品 即叫即撞豆腐花，一開蓋桂花香氣撲鼻，豆花又滑又有豆味。而呢杯黑木耳露就好濃，木耳碎爽口和紅棗香甜，好味。 # N8 B1 Z0 L, c* L# i, X4 O
5.39.217.77:88989 D& ?2 e# ~, x1 Z& P- k8 j5 W$ y- e
尚點公仔箱論壇9 O: @$ T! N& W9 K( _
地址：新界沙田置富第一城
* ]+ U% O7 x2 _# Z/ T5 D5 G4 D營業時間：12nn-11pm |
發表於 2014-12-30 04:43 AM
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