材料:
6 G5 Y1 d( r+ m: F5.39.217.77:8898臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗14?、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
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調味汁料:
* n! q G( Q! I3 w. \5.39.217.77:8898雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898. W- J4 H% I; s
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做法: $ p; P, v4 H# ]) n6 O* G. d) A
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。% d% V( ^8 A' c' Q7 W
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。
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, C! S& q' ?% S$ i0 I7 _6 h h5.39.217.77:88984.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。; P& g4 E/ p9 `
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發表於 2014-12-30 04:14 AM
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