材料: 4 w J0 z, x$ J" H5 j' I9 N
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)tvb now,tvbnow,bttvb3 ]" {$ O. Q( X* q2 z+ ^; P
調味調味料:
- z1 d* h! q. n' @" w2 ]5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、米醋1茶匙
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醃料(一)：
+ e8 D* J" E2 g5 \5 s梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- L! B/ c: L# h! U2 R. m! |
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醃料(二)：
6 l" P8 I. z0 x公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 L- l! Q' I, |2 a* F9 W
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' A4 a+ f% ?( F% ]& p# f% l3 ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 4 A( j/ h) o3 j' y. Q5 v
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
- z) ?( o% @0 L& y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* E1 o6 i Y6 d1 i( {3 ~3 B3 h
2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( q1 W& F8 A) M
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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