材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% P; e* v" Z7 a2 P( o
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
& G6 I5 z% t9 e1 A5 D# t5.39.217.77:8898調味調味料:
3 ] T+ j! j1 C, U, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、米醋1茶匙 5.39.217.77:8898; x6 f* v) H' ~% i
1 t" e4 M, Z f, ]" Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ _; f; Q4 F. o; H9 A5 o6 X
醃料(一)：
# k4 V0 _& j3 q% Y5.39.217.77:8898梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
' s! x' @. Z% w' v" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 a- ~% s3 h& M8 p! n! I: u
9 k- S1 x8 o) g1 d0 |! J; |醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ Q3 z3 L# N: |: V; s& ]
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
' S: j+ C d5 o公仔箱論壇
! h2 H* H& D) U9 B9 ]( j" O公仔箱論壇. s9 ]. |/ N" Z; h$ A+ U
做法: 1 p3 L: s7 q& X+ l
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。, h& Z! T$ S4 s- P7 Q: E1 n
tvb now,tvbnow,bttvb$ |" Y( o1 R3 M' u7 N
2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
& K0 R% A t4 H0 R' k1 x3 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. b( z/ r9 s+ o
3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。公仔箱論壇. T+ Q5 m5 I e5 _0 z4 J. a
: d8 D* c+ V: @8 h/ L7 z0 o) Y% T/ p8 U公仔箱論壇4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 s$ v! o' k6 {# D
5.39.217.77:8898% ]& S5 S3 W5 d+ ^" J) p
5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
| 