材料:
* U: d' x- g1 j _公仔箱論壇牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
" V: g2 r* }" ]' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料:
7 `1 O- Y& r! ^/ t- }* R! c% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、米醋1茶匙
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3 P! q# r6 p6 n& ?: R m, ?, |. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @% X7 k1 f) i+ ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料(一)：
1 N; F: h* m' K/ W) u* L梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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7 c( J5 Z4 R! G4 W" Ftvb now,tvbnow,bttvb! O1 x; q2 t% }- ~
醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb; v) X6 M: e2 @; O8 _( I$ H
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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9 \. K; q3 P" a& f& h+ u做法:
! J4 D& W! U Q- `5.39.217.77:88981.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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* W/ Z7 `" L6 ?6 W. P' X- Q2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o6 v' {* J) h9 b+ v, Z V
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。5.39.217.77:8898- m& M8 ^9 w: y
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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# |; z5 I# p$ {- Q- `2 C2 q5.39.217.77:88985.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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