材料: 5.39.217.77:88987 q% g! a& f) A" l
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
; n- B6 D) A9 U6 D! l調味調味料: 公仔箱論壇2 J& P: F( z$ C8 i; k4 s+ A
糖1茶匙、米醋1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i. D, V: J% f% l( _& l2 u7 U1 A) \
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1 V* R0 q0 m8 @) D" Y6 n/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)：
. L) r/ e3 ^; G9 h+ T. U* e) h6 T梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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. `- D/ \' u9 B4 Z7 _4 Q5.39.217.77:8898醃料(二)：
" ]" m* j) d/ a6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇6 [8 o; E5 ~+ @1 H3 Q
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# K4 L7 _+ R. V) H" Q- T$ F. a
+ x" p* B4 b5 h: ~+ h3 atvb now,tvbnow,bttvb2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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$ X" G( V5 b- H+ n% M1 f5.39.217.77:88983.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。公仔箱論壇9 J8 f) _. z' z1 j( A
& R( V* A* L/ W3 c5 F$ e/ x3 ?5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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