材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ D) C3 y. o7 }! e" {
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
5 ^ L. \4 P5 n% a+ k! ?公仔箱論壇調味調味料:
8 `; j2 r* \( @3 `9 q公仔箱論壇糖1茶匙、米醋1茶匙 ; I8 [: l. f; f6 m8 W) Z& N" @
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& B: `% a+ {4 l5 N" A3 n! W/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)：
* b" P4 m) U, d梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 x1 ]! k1 a P4 V/ O. ?
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k3 |4 j E. N4 n$ s" k6 {1 t1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb, [4 q6 P7 P3 R) ~& t% D1 V! S
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( O6 C' h+ g( ?4 @
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做法:
1 z; ]" }* R+ H" ^ j8 c, j公仔箱論壇1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。 b0 Q- o% [* Q+ P: D8 ?/ b q
$ T# |+ w0 v: H1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。5.39.217.77:88988 L' a( I q t6 P( t
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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