[中式食譜] 洋蔥雞

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材料:        
+ M8 R; }) J9 i! D$ |公仔箱論壇雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y! j# C/ H. w; n, i! A# ?
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1 V5 A- i- G: `# @* G5 l/ K調味醃料:        
  Z- H4 {/ |. J3 f2 U& o% P1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙
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7 B) z' T) H& u* r% t- X/ P5.39.217.77:8898芡汁： 公仔箱論壇- A' Q  \) K; s7 I1 m8 ]* R! e8 I
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb) `1 M; s) @3 o% Y1 `. z

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做法:        
3 v7 h: [8 Z' M; X8 J! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。公仔箱論壇7 E' w5 n- R2 v/ ~9 ~" |

" |* o- Q! s0 h0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。
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3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 q5 f2 Q8 R6 |' y- {+ c! J

/ Y: g. _+ S0 X9 W/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。
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