[中式食譜] 砵仔蒸魚雲

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" c) T8 t% _4 H0 i! Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) [& E2 t. w, B7 O3 T0 ?5.39.217.77:8898大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量
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9 ]  z: D7 `' H+ p, r% w) Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 @6 p4 K- {) \4 h5.39.217.77:88981.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。公仔箱論壇5 X- ^$ h% u( ]- m5 ?2 y6 y

9 v$ e; p% w/ s  O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。
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+ O6 W, ]: a# k8 m* O" e3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。  t" ^# i9 v; ~1 S% n
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4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。