鈣質主要在於能強化骨骼，但想要孩子長高變壯，可不是光靠它就夠了。維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素，「假如體內維生素D不足，所攝取的鈣質吸收利用將大打折扣。」另外，包括鈣、鎂、磷、鋅，都是有助鈣質作用的必需營養，而維生素C能促進膠原蛋白的生成，所以非常重要。5.39.217.77:8898. E9 _7 P" {8 ]2 n1 Z
營養素1／維生素C
, l; ?+ Z" h+ N- t" Q在我們身體裡骨骼相連接的軟骨組織裡含有膠原蛋白，用來連接骨骼和肌腱的韌帶處也有。而維生素C正是能幫助胺基酸順利形成膠原蛋白的功臣，對骨骼的
3 C# h/ D/ P# Y5 B, a3 _tvb now,tvbnow,bttvb成長與修復有輔助功效。
$ Y \ x2 A, d3 C公仔箱論壇營養素2／磷、鎂
; }8 c, e1 L5 k( d6 h& M! ]這些礦物質與鈣都有著交互影響，磷是神經傳導的主要物質，因為廣泛存在於全穀類製品、牛奶、乳製品、蛋、魚、雞這些食物當中，只要飲食均衡就不怕匱乏。5.39.217.77:88989 F7 H8 f( U/ {/ M; o
鎂參與了身體裡能量轉換及代謝的多種過程，蛋白質的合成也需要它的輔助，「能促進鈣質吸收、預防骨質鈣化」。而鎂離子多存在綠色葉菜及雜糧堅果類食物裡，經常吃加工食品的人容易有攝取不足的問題。
. @1 i8 u( |4 P O, ] G, Y7 _tvb now,tvbnow,bttvb營養素3／維生素Ktvb now,tvbnow,bttvb! E/ Z5 B$ r7 w; u
維生素K是促進骨骼生長及血液凝結很重要的元素，它能增加骨質與鈣的結合，並將鈣質留在體內。通常存在於深綠色蔬菜（例如高麗菜、菠菜、青花菜、萵苣）當中。! w# j6 @7 l- Q* K8 P! b1 o" O9 T
對於有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的小朋友，則建議可用酸甜的優酪乳或優格來增加鈣質的攝取。
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顏色2／白豆腐、豆皮
8 x0 ?! O- y4 B顏色3／紅紅鳳菜 j: ~# ~3 e7 _. R& d! ^3 b! @8 I
顏色4／藍紫紫菜、海苔
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顏色6／黑芝麻tvb now,tvbnow,bttvb1 x/ W. G+ k/ y5 l9 a
其他／乳品、雞蛋、銀魚（丁香魚） |
發表於 2014-12-29 08:55 AM
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