鈣質主要在於能強化骨骼,但想要孩子長高變壯,可不是光靠它就夠了。維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素,「假如體內維生素D不足,所攝取的鈣質吸收利用將大打折扣。」另外,包括鈣、鎂、磷、鋅,都是有助鈣質作用的必需營養,而維生素C能促進膠原蛋白的生成,所以非常重要。5.39.217.77:8898+ q) O& t7 Y/ ]: w% O
營養素1/維生素C
- |* g: o1 Q/ }* w) ]5.39.217.77:8898在我們身體裡骨骼相連接的軟骨組織裡含有膠原蛋白,用來連接骨骼和肌腱的韌帶處也有。而維生素C正是能幫助胺基酸順利形成膠原蛋白的功臣,對骨骼的5.39.217.77:8898! y* d' P. b3 r: V- {. S
成長與修復有輔助功效。6 Q' D# w" g/ F% ^
營養素2/磷、鎂
! Y! K/ {$ ]& _% E# m* A6 qtvb now,tvbnow,bttvb這些礦物質與鈣都有著交互影響,磷是神經傳導的主要物質,因為廣泛存在於全穀類製品、牛奶、乳製品、蛋、魚、雞這些食物當中,只要飲食均衡就不怕匱乏。tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 S2 T/ T& u2 J. ]
鎂參與了身體裡能量轉換及代謝的多種過程,蛋白質的合成也需要它的輔助,「能促進鈣質吸收、預防骨質鈣化」。而鎂離子多存在綠色葉菜及雜糧堅果類食物裡,經常吃加工食品的人容易有攝取不足的問題。5.39.217.77:8898$ A8 G* L6 I: l6 ^8 _" O. k8 ^
營養素3/維生素K
0 Z1 F1 v1 R3 T1 r& g) X' F) r& y維生素K是促進骨骼生長及血液凝結很重要的元素,它能增加骨質與鈣的結合,並將鈣質留在體內。通常存在於深綠色蔬菜(例如高麗菜、菠菜、青花菜、萵苣)當中。
- h) d2 d) y* h8 xtvb now,tvbnow,bttvb對於有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的小朋友,則建議可用酸甜的優酪乳或優格來增加鈣質的攝取。公仔箱論壇, I' r- b$ ^! K0 r) B
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