鈣質主要在於能強化骨骼，但想要孩子長高變壯，可不是光靠它就夠了。維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素，「假如體內維生素D不足，所攝取的鈣質吸收利用將大打折扣。」另外，包括鈣、鎂、磷、鋅，都是有助鈣質作用的必需營養，而維生素C能促進膠原蛋白的生成，所以非常重要。5.39.217.77:88985 {+ w1 c% `! h! | Q
營養素1／維生素C
" v; ~/ p8 ~8 _+ R6 g5.39.217.77:8898在我們身體裡骨骼相連接的軟骨組織裡含有膠原蛋白，用來連接骨骼和肌腱的韌帶處也有。而維生素C正是能幫助胺基酸順利形成膠原蛋白的功臣，對骨骼的公仔箱論壇; w' U- `5 X8 w
成長與修復有輔助功效。
) m0 k0 G9 h, W營養素2／磷、鎂5.39.217.77:88982 m, c/ q( [ H- Q: a0 k! X
這些礦物質與鈣都有著交互影響，磷是神經傳導的主要物質，因為廣泛存在於全穀類製品、牛奶、乳製品、蛋、魚、雞這些食物當中，只要飲食均衡就不怕匱乏。5.39.217.77:8898& p/ d9 N( E2 U4 v; O- }& |
鎂參與了身體裡能量轉換及代謝的多種過程，蛋白質的合成也需要它的輔助，「能促進鈣質吸收、預防骨質鈣化」。而鎂離子多存在綠色葉菜及雜糧堅果類食物裡，經常吃加工食品的人容易有攝取不足的問題。5 \/ J; ^' _2 f2 s }7 Z% A: r
營養素3／維生素K
# ?4 G: ]- @/ R; x- }' s! E5 I維生素K是促進骨骼生長及血液凝結很重要的元素，它能增加骨質與鈣的結合，並將鈣質留在體內。通常存在於深綠色蔬菜（例如高麗菜、菠菜、青花菜、萵苣）當中。tvb now,tvbnow,bttvb; b7 J9 _8 V/ G& L. Q
對於有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的小朋友，則建議可用酸甜的優酪乳或優格來增加鈣質的攝取。
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顏色2／白豆腐、豆皮公仔箱論壇) E& J% I$ d8 B: D& ~6 M/ J
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顏色4／藍紫紫菜、海苔公仔箱論壇9 b7 S' Q/ \2 n# D! w
顏色5／黃橘紅蘿蔔、木瓜
: ?1 y, F- o0 o0 n1 S4 ]公仔箱論壇顏色6／黑芝麻( }7 K7 a+ H$ @3 E3 y
其他／乳品、雞蛋、銀魚（丁香魚） |
發表於 2014-12-29 08:55 AM
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