鈣質主要在於能強化骨骼，但想要孩子長高變壯，可不是光靠它就夠了。維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素，「假如體內維生素D不足，所攝取的鈣質吸收利用將大打折扣。」另外，包括鈣、鎂、磷、鋅，都是有助鈣質作用的必需營養，而維生素C能促進膠原蛋白的生成，所以非常重要。
* P4 A+ }2 o7 p" {- l% I7 a營養素1／維生素C
2 D% G. C* `& i3 P8 l1 i+ N& }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb在我們身體裡骨骼相連接的軟骨組織裡含有膠原蛋白，用來連接骨骼和肌腱的韌帶處也有。而維生素C正是能幫助胺基酸順利形成膠原蛋白的功臣，對骨骼的
" F2 c+ g l3 y. K9 {0 l0 d成長與修復有輔助功效。
]0 \6 u# E' f* s* u" o營養素2／磷、鎂tvb now,tvbnow,bttvb; [( g% Q0 D5 f* Y0 b
這些礦物質與鈣都有著交互影響，磷是神經傳導的主要物質，因為廣泛存在於全穀類製品、牛奶、乳製品、蛋、魚、雞這些食物當中，只要飲食均衡就不怕匱乏。tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 h2 a" A7 a0 _* I
鎂參與了身體裡能量轉換及代謝的多種過程，蛋白質的合成也需要它的輔助，「能促進鈣質吸收、預防骨質鈣化」。而鎂離子多存在綠色葉菜及雜糧堅果類食物裡，經常吃加工食品的人容易有攝取不足的問題。5.39.217.77:88985 d" v2 k, F9 Z0 f* A% F A7 f+ S
營養素3／維生素K- b% o0 T7 y' X) r1 I
維生素K是促進骨骼生長及血液凝結很重要的元素，它能增加骨質與鈣的結合，並將鈣質留在體內。通常存在於深綠色蔬菜（例如高麗菜、菠菜、青花菜、萵苣）當中。5.39.217.77:8898- |& [+ I( b+ l
對於有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的小朋友，則建議可用酸甜的優酪乳或優格來增加鈣質的攝取。
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【營養師權威推薦！5色長高食材】
. h, m" J. L+ W# X1 I顏色1／綠芥藍菜、莧菜、毛豆
U7 \2 O/ n" S& k( H! `) H6 J顏色2／白豆腐、豆皮0 U, K5 \. g; g' z
顏色3／紅紅鳳菜
0 Q1 R+ C3 c( _tvb now,tvbnow,bttvb顏色4／藍紫紫菜、海苔tvb now,tvbnow,bttvb& N% p" t: m0 [. K
顏色5／黃橘紅蘿蔔、木瓜tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 w* {' U" R( i' x1 F+ ~, @9 L! X
顏色6／黑芝麻
6 K# h: G4 F# |5 R K* d( G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他／乳品、雞蛋、銀魚（丁香魚） |
發表於 2014-12-29 08:55 AM
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