【華人健康網資料來源／原水文化】瑜伽飲食包括大量種類繁多的新鮮蔬果。不同顏色和口味的水果與蔬菜好看、美味，還富含營養。水果是真正的健康食物，它不僅易於消化，還能夠潔淨身體並補充精力。很多瑜伽師只以水果為食，有時我們也可以做個水果斷食，方式是連續三天甚至一個星期內只吃水果與喝水。我們有位朋友就是果食主義者，他的皮膚就像新鮮木瓜一樣潤澤細嫩，雙眼清亮有神，渾身充滿了活力。5.39.217.77:8898- x4 M8 A3 C7 |! D- a+ I8 O" F
Q, u' ]2 y3 @0 wtvb now,tvbnow,bttvb
. O- ` c; \# N6 S' v1 P2 k: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養豐富的蔬菜給人帶來活力和精力，有助於身心的平衡與和諧。每一種蔬菜都具有一定的功效，例如預防和減輕疾病、平衡與協調各種器官或身體系統等。不同顏色的果蔬有不同的作用，將各色水果和蔬菜列入日常飲食中，長期堅持下來，就會使身體受益無窮。tvb now,tvbnow,bttvb V% t- i- n6 Q8 R* M! U+ Y3 U" N
8 G y, F0 M+ B, W/ Q, M
色彩1／紅、紫色果蔬
8 E- [) N/ W2 J, c' ~1 `5.39.217.77:8898
! L; A2 x% T4 \% A* h" v& O公仔箱論壇紅／紫色的水果和蔬菜富含抗氧化劑，有助於保護細胞、防禦癌症，還能消炎，提升記憶力，改善循環系統和免疫系統功能。5.39.217.77:88984 B: X0 I1 @" V- Z& r
, C( [$ ]; Z. Z2 O5.39.217.77:8898• 日常可得的紅／紫色水果品種多樣，如櫻桃、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。tvb now,tvbnow,bttvb5 q' }$ B p+ ~! w0 P6 @% l9 e
5.39.217.77:88982 o; E2 }, o) O1 I& k8 d1 Z( @
• 蔬菜則包括甜菜、番茄、辣椒、紅椒、紫甘藍、紅色洋蔥、芋頭、紅薯等。
' ^9 R7 I9 |' v% _5.39.217.77:8898; d/ |' e# A/ G$ F7 [
色彩2／綠色果蔬
8 t U; M/ S4 r% r5.39.217.77:88988 I/ C/ N6 A- j& l
綠色果蔬具有抗癌特性，還含有對心臟有益的植物化學物質以及能改善消化系統的纖維。此外，它們對維持良好的視力也有很大的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u) v J) }% ]
9 x& [4 P1 C- \0 ?! n
• 綠色水果包括哈密瓜、奇異果、青檸、葡萄、蘋果、酪梨等。
1 g- L; B _" [. f
" J- [# I" p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 綠色蔬菜則包括綠色花椰菜、孢子甘藍（芽甘藍）、高麗菜、綠葉蔬菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜、萵苣、豌豆、荷蘭豆、四季豆、節瓜等。
" m# i1 `; F! p. a9 O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 ~8 L/ {/ P$ K
色彩3／白色果蔬
3 Q0 u; I {& E v8 O" Otvb now,tvbnow,bttvb; d& Z( P, _/ u9 [' E
白色果蔬有助於滋潤皮膚，減輕便秘、乾咳等與乾燥有關的身體問題。這些果蔬內含大蒜素，有助於降低膽固醇和血壓。此外，它們還具有強大的抵抗病毒和細菌的功能，能幫助身體抵禦感染。 q% Z9 s- h8 Y7 R5 M
5.39.217.77:8898$ I* q/ ]- I3 G& h5 h4 f
• 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、椰子、釋迦、火龍果、紅毛丹、蘋果等。
1 W. b* o) {4 D% ~5.39.217.77:88980 e+ F1 G8 ?6 z' K3 ?
• 白色蔬菜包括白色花椰菜、白蘿蔔、辣根（horseradish）、大蔥、蓮藕、大白菜、洋蔥、大蒜等。
1 o1 L) y% I( }6 p- E2 @5 l8 _+ h: M5 C! d
色彩4／黃、橘色果蔬
& x: @$ Z8 r6 M1 i) G6 ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb: x2 T! B8 p: }! }% J- h4 k
黃／橘色的蔬菜富含β- 胡蘿蔔素，有助於維持皮膚黏膜和眼部的健康，能改善免疫系統，預防某些癌症和心臟病。
" L" J! e6 m! ], q" x; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 y- A8 X6 m5 @6 n8 b9 G
• 黃色水果有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、檸檬、柳丁、甜桃、木瓜、桃子、柿子、鳳梨、橘子、黃肉西瓜、菠蘿蜜、楊桃、金橘（金桔）、榴槤等。7 N% t0 u' X8 r3 |( }
tvb now,tvbnow,bttvb' k9 i/ k8 z# f% v- l K+ s
• 黃色蔬菜則包括胡蘿蔔、山藥、南瓜和玉米等。& z) X- c- X6 m
+ V5 m# E8 z# p0 W關於如何清洗蔬果，這裡有幾個提示：清洗果蔬前，先在一個大碗裡倒入清水（最好是熱的），用果蔬專用洗滌劑、洗碗精或肥皂（有些人更喜歡用小蘇打、醋或鹽）洗掉果蔬表面的汙穢，將清洗劑和水拌勻。然後將果蔬浸泡一兩分鐘，輕輕擦洗。最後在流動的淨水下，用雙手或洗潔布迅速搓洗，去除表面的汙垢和洗滌劑。- Y# I5 u9 e( `3 e9 {/ W% I
5.39.217.77:88986 t* H. C5 m/ M' g8 i
有些果蔬皮較厚，如胡蘿蔔、馬鈴薯和瓜類，可用刷子幫助清洗。一些蔬菜（如萵苣、花椰菜和捲心菜等）在洗前要剝掉外層的葉子。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. ~& {7 Y& w# H2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V0 ~/ u' x W* n' [3 R* A, n
本文由原水文化出版社提供，摘錄自《蕙蘭瑜珈1：體驗自然療癒的美好生活》 |
發表於 2014-12-29 07:56 AM
| 
