這個不敢吃，那個不能吃，食安問題搞得人心惶惶。有些外食族轉向吃保健食品，補足自己的健康。維他命是最常見也最容易取得的保健食品，但怎麼吃？如何和食物均衡搭配？怎樣吃不過量？ 脂溶性維生素( ?! q) N- k* o& T: k4 O" n+ D
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# U' e: {: a1 a- }+ D作用：保護皮膚、眼睛、牙齒及黏膜。
5 N& o6 e' E4 ~tvb now,tvbnow,bttvb缺乏會引起：夜盲、乾眼症、呼吸道感染、生殖能力低導致胎兒畸形。
' Z- z) S5 r, a3 mtvb now,tvbnow,bttvb哪裡有：豬肝、胡蘿蔔、空心菜、番薯、辣椒、蛋。
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" ~' B! U( `* d" ]! u I作用：促進鈣和磷的代謝作用。
) X2 z' a8 @ m+ N& g7 e3 R缺乏會引起：兒童佝僂病、成人軟骨、骨質脫鈣。
2 f# m# N+ s8 P3 a' J: N: _哪裡有：魚類、動物肝臟、奶油。
5 n9 @7 D: }2 P* ]! a d* ?) ?公仔箱論壇E
& W) { S) L* R# m ptvb now,tvbnow,bttvb作用：形成紅血球細胞、肌肉及組織，可抗氧化、增進免疫系統。
; k7 D* J, c4 d# F8 I. t5.39.217.77:8898缺乏會引起：紅血球計數偏低、溶血性貧血、慢性脂肪吸收不良。5.39.217.77:88982 N# r# N+ y& x4 A, y2 ^1 F
哪裡有：多元不飽和植物油、種子、堅果、綠色葉菜類。公仔箱論壇3 E+ [6 a1 \, H5 B
KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i* b0 w& O+ R. B7 H
作用：凝血。
) E6 l! C3 \/ B |7 ^# d6 ^6 w5.39.217.77:8898缺乏會引起：母體不足導致新生兒顱內出血。
) K1 e$ X1 _% ?/ B4 ^/ d公仔箱論壇哪裡有：綠色葉菜類、綠茶、豆類。tvb now,tvbnow,bttvb& G3 @& T* R1 K9 f3 a: M6 `& D+ R
水溶性維生素
( `- G! R* d9 [4 q, n7 x5.39.217.77:8898B15.39.217.77:8898( _3 h( t9 ~* f `/ q: Z
作用：幫助能量轉換，維持神經、心臟及肌肉正常功能。疲倦、精神不振者可補充。
" L( W, e* F; h( L' S公仔箱論壇缺乏會引起：神經炎、腳氣病。
# E5 H) {- j- m8 q6 j+ @! }5 [公仔箱論壇哪裡有：啤酒酵母、南瓜子、糙米、魚、豬肉。4 h* {4 a8 u# Y% X
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作用：促進紅血球形成，維持神經系統運作。
8 Y- T3 v! q1 p( g1 V$ z5 e! D5.39.217.77:8898缺乏會引起：視力模糊、口腔黏膜潰瘍、溢脂性皮膚炎、陰囊炎。
2 F) M! Y1 _* Y8 V: \4 g8 W1 s0 X& r哪裡有：牛肝、杏仁、小麥胚芽、香菇、小米。
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作用：增進代謝、維持神經及免疫系統正常運作，形成紅血球細胞。
$ _9 ^2 k8 ?( x( J- j7 b1 z. itvb now,tvbnow,bttvb缺乏會引起：嬰兒腦結構發育不良、胰島素及生長激素下降。
9 {8 Z- e% r3 z( U% E; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪裡有：蕎麥、豆類、魚、堅果、酪梨。
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4 i# l& a! e+ c作用：增進代謝及維護細胞健康，形成紅血球細胞，為素食者最易缺乏的維他命。會貧血的人應補充。
# y; K" y5 l" T7 J/ u$ ?缺乏會引起：惡性貧血、脊髓病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% f: k) H# P
哪裡有：雞肝、羊腎、貝類、深海魚、乳酪。
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作用：維持牙齦及骨骼健康，幫助鐵質吸收，增進免疫功能。
9 M I& e& f9 g$ e缺乏會引起：壞血病、牙齒骨質脫鈣。' g$ a/ Z' X& x) f* C- j2 |
哪裡有：西印度櫻桃、檸檬、奇異果、彩椒、十字花科蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 l% F1 C8 l4 P4 O/ b8 u3 z( h) ~1 z; k- P
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發表於 2014-12-28 10:25 AM
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