[西式食譜] 洋蔥濃湯

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! v! m0 l& K9 o, ^# s, M# [- C( B* T. L5.39.217.77:8898材料; m& ~/ f& U' ?* S: W
奶油.....20公克
6 d! |5 @3 Q* i4 o5.39.217.77:8898月桂葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 |3 \& D3 b7 u( s$ `
培根碎.....30公克
+ T" b* ]$ X7 K! v公仔箱論壇洋蔥碎.....100公克5.39.217.77:8898, d8 t3 x) p( \3 W; q& c" f# M
麵粉.....13公克
/ x" @9 q5 p' x$ h$ vtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯.....600㏄" E: Y' @, E5 H! Y! X
牛絞肉.....50公克5.39.217.77:88982 z8 {% }% `; \' Z, D0 G# T
土司.....1/2片
. c+ ?7 o7 w! j* A1 ]3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片.....1片
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調味料
2 g; M+ p& q9 n% W4 Z5.39.217.77:8898鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ k$ X( W% R# U
黑胡椒粉.....少許
( U1 a, F; e! u4 o公仔箱論壇7 E0 P1 P' f( p+ e+ [' o# j5 ]
作法5.39.217.77:8898' S0 B: h* D7 ~8 C. O6 g
1.取平底鍋用小火將奶油融化，放入月桂葉、培根碎炒香。
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2.再放入牛絞肉拌炒，聞到香味後放入洋蔥碎，以小火拌炒10分鐘，待洋蔥呈咖啡色時，加入麵粉略炒，再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘，最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。5.39.217.77:8898" M+ _# u% I; [+ T! A
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3.土司先烤至表面呈金黃色，切成塊狀備用。5.39.217.77:88980 t, d& r. t. F! e

: |. i! @9 [( J0 {9 `4.烤箱以230℃預熱5分鐘，將作法2的湯盛入容器中，加入作法3的土司塊，在放上起司片，入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。
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