材料: 5.39.217.77:88981 z* E# E. p0 }0 C& l, C
冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙
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; z9 D7 E& S6 V7 Y% x0 ^) I2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% E( m+ o; r6 O4 m5 o
調味醃料：
) C |* q4 a& o! L5.39.217.77:8898生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 R5 M( l' T; x$ _6 W \
1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。0 m W1 W h* }
! ~6 m+ A# ? i n' q. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" Z& ~8 W8 x& M. _
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3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S, H7 i; a/ n( ]/ j
; t) k* M0 G( \+ g/ L5.39.217.77:88984.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。5.39.217.77:8898- e2 T0 s, i U( f( ]+ Z# V
* f# R. w4 `4 H6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。
/ t5 J. Q& T) g: L9 `4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- O) {% {$ w
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紅棗圓肉雞tvb now,tvbnow,bttvb; z. e2 Q; k, N4 p/ `
材料:
5 J# A# l0 R$ B公仔箱論壇) Q E/ l; m7 W# e& u+ `5 _4 m
) f6 p G" R5 H e/ W2 ?公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯
7 \% ?0 q0 C% W6 c; d) A& q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~6 z7 E2 x8 M1 U& u調味醃料：% w# q( `: Q7 k5 ?
薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙
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做法:
# T0 G9 A3 L( }) f/ _1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。0 {+ ^4 r, s& T% c
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2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。
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3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。$ A3 S+ w: j9 N9 Q1 |
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4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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