材料:
9 E# S9 ?9 H3 Y冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙
( p. Z( q7 o6 ~2 {! d6 s( C5 L
k. Z2 }; u: S0 @9 U5.39.217.77:8898
. v* {$ d2 ]% F, Q0 t公仔箱論壇調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 {; y- {% u
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% W. t( F# ^7 B
tvb now,tvbnow,bttvb" R; c: a, ]' S1 N
V v( M- J# n' k# U5.39.217.77:8898做法:
( e* O, v: e: e8 c5.39.217.77:88981.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。6 k& {' w1 S9 A; m( U" p6 {8 J. M
: G8 ]. d. t3 q1 N) w
2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。
( m1 f* d8 d7 v# h! z4 A. Utvb now,tvbnow,bttvb$ m' [+ j0 w# |) H# O
3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。7 b u" d# a5 b
8 a! x6 p c' S( o G公仔箱論壇4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。
( n; R; C/ R+ I) O p" ^' w, A5.39.217.77:8898
9 C; P# u1 I; @- F* B5 F5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。5.39.217.77:8898( l4 A" i; P1 ^4 r: d q
3 X4 A5 [) F! Q2 |9 W( s! v5.39.217.77:8898
7 j% ?) ]5 V* T# V1 }# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗圓肉雞5.39.217.77:88987 ?$ ]# K5 e3 L F
材料:
8 B8 I) F, u" \/ T) z5.39.217.77:8898
& e# \$ u6 P2 J) p5 j公仔箱論壇公仔箱論壇' y! @- q" Z" ^, ^+ i" H
光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯
' ^4 v0 g3 C. h! s0 D9 n
; k" u/ Q" a: H& D. |公仔箱論壇調味醃料：
Y. b/ s m& [1 J薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙
0 F: w. k8 ~( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^5 Z, p( L3 s; v: \
- h5 |' z7 v5 m6 b9 l) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb& S( [) M8 V) ?7 P
1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。
4 f: r- |$ ]+ @+ a3 M4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e& O2 A1 ?6 N3 t" j4 \0 n2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。
3 F# y' h6 Q8 O: z( I) S2 R% p公仔箱論壇. R6 n* ^% M8 v! b1 b
3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。
5 x% T8 L6 g+ ]' w4 v' _+ Etvb now,tvbnow,bttvb W" b) G# i. N% i' t
4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。
/ D3 P3 i5 Q9 W; v7 u$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 n" w: j: S j/ r; n4 c
z/ y* g$ x; b( x2 z0 l5.39.217.77:8898
( b2 h9 s8 y! ?5.39.217.77:8898 |
發表於 2014-12-27 04:08 AM
| 