材料: 5.39.217.77:8898/ |& u R( Y+ A$ g- W% w4 I, i
冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 T/ y6 a- l
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3 ~7 [/ I/ `7 C, S調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* V) h( X: V1 j( Y# q! |; V
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:88988 z( ~: A2 e9 @& k; O+ k) u. P! C
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做法:
; | ^0 O. Y; E: ~4 ]' y7 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。公仔箱論壇9 P! O; b3 P: o; ], g( q2 t+ z
, | M# r" [5 S- f2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。
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0 c0 S0 M8 |3 W4 j$ l x$ @( d8 r6 k& |tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。公仔箱論壇$ d5 U( z* x4 [, W8 n0 B" T; T q- x
% v' E0 T3 x4 O1 Z4 i* h$ f5.39.217.77:88984.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。
- ~1 W& v+ K0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \* G9 `' M( W" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。公仔箱論壇, [% q6 D8 [! I, D
! b# j- o1 p, }, Q; u5 z3 s5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 H+ z9 G; o2 F% H1 {5 w& ^0 L$ ptvb now,tvbnow,bttvb紅棗圓肉雞
8 L0 |' y6 z4 I* P) N5.39.217.77:8898材料:
# u& X- L- M4 Z( v5 `8 K* O公仔箱論壇
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H+ e3 X- ?; ^+ D2 g" U! M4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯5.39.217.77:8898- `. C+ ~8 K5 g+ J, E& s3 B% {( f
1 S$ Z& B8 W% @* T2 @調味醃料：
% f8 D/ i! Z$ k8 j; o! O" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙
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公仔箱論壇4 E H' ^, s; W& }7 n3 g
做法: 公仔箱論壇! \! E/ Y' y9 f! N
1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。
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2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。
" T( @( q2 S/ }5 y i0 y# q" ~( h% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* O- F7 u& S- S6 L. V" {( f7 M9 l
3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 I2 l: W9 W) J
1 P: b0 }: U8 \9 a# C2 @7 e% \; r1 P( J- g4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。
! S) r/ P9 N; E0 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ x9 U9 X; X g: T% c: P4 Z
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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