材料: tvb now,tvbnow,bttvb! q$ n: D0 }9 t
冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙
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; u! U- z) U2 Z公仔箱論壇調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. {9 v8 T9 V% ~# B- N
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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/ G; X; W! t6 I BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i P' P3 B- S, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 |; U( x% k' x2 v. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @/ E p7 Y& ]) ?" y* M9 ^! s
7 y1 d2 I- q# e0 A' X1 d, Z4 K5.39.217.77:88982.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。
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3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。# [+ _- }$ {" W; S% J+ K
" K6 ]' K2 |" _% I( [$ y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。8 T2 c9 E6 b7 s8 V
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5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。
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8 k4 R# {9 k9 }0 F' F公仔箱論壇紅棗圓肉雞tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 @5 m6 ~! e/ ~2 ~
材料: 公仔箱論壇; `9 m3 t; Y, R6 O$ N
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/ b# A+ h" [0 y5 b6 ^4 v5.39.217.77:8898光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯公仔箱論壇, \# p% n' `. f
1 M1 P# o; _. \公仔箱論壇調味醃料：
5 g+ V3 g" S& b5.39.217.77:8898薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙 P0 H% w" j: T' D1 i# R/ \, R# E
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' `( ?3 A; `6 x$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ O" N; d( ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。( v- O" M% p2 F% s, s
6 w0 }4 W0 \1 Q! S* P+ a6 Z2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。
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3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。公仔箱論壇/ e' H B% ]- T! i* o6 t% L+ Z
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4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。5 W1 Y& e3 v' W; w6 N; Z; _
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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