[中式食譜] 豬頸肉炒海參條

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材料:     , j$ S, R( Z1 Q" O4 M# C9 B# Y
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
! ^9 J8 G0 J" \! m3 f生抽2茶匙、糖半茶匙 5.39.217.77:8898+ @# O% _/ u. _+ f% o) y3 d& \

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! d, r0 k2 P' C1 h3 K' c5.39.217.77:8898芡汁：
) t9 r/ S) z; n/ \1 o3 r5 V2 H& v  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉18 H# }2 k, N- }8 W; P0 z% Y( f
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2 c8 O% _" `6 Q9 ^% N" i做法:     
2 z- v# z1 V9 \7 r5.39.217.77:88981.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。公仔箱論壇: k$ T2 G+ `5 v" C( b# @

+ v+ M# I5 u9 O! W( \! {! P% M+ F% t2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 k/ ~  z( N* t6 v. ?

& {$ \8 z3 m. K5 c0 B) g( W3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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8 J: D0 I4 ]& Btvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 c1 b0 {" V% t8 J% q/ {" Y

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