材料:
) L% `% c8 {- U, _0 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉1塊(200克)、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片(罐頭)、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' Y# h" P" V) [1 \1 B C7 P
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& F, t) q: ^9 a. P' w5 L& K! m' B% j9 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
- c" v2 F( v7 d1 V: [& h生抽2茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇1 `% i$ p4 H% C, H
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; k/ L/ } \* Z6 ]/ _- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:% z* c" f) e; C- O1 G
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉15.39.217.77:8898/ `, b, e0 X) P' X, n
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" @5 u s- M' Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
. }1 v& U6 I$ j4 W/ r6 i( L1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。5.39.217.77:8898% u7 p% v" l8 d$ z: v
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條,以薑蔥水煮一會兒去除腥味,然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍,取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ,加入海參炒透,然後灒酒。
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, E9 o' p* C/ Q# t: S" I% K公仔箱論壇5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻,再埋芡即成。
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