材料: tvb now,tvbnow,bttvb ~/ t' d: u1 j6 _: D
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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2 {# k" u+ J1 s$ A調味醃料：5.39.217.77:8898 M5 W. @) |6 M# Y- `' s- G- r+ s& A
生抽2茶匙、糖半茶匙
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) }. u0 Y' k) P9 p6 Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
- ]! p; z0 n% u, k$ y# y清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
% V; K( B6 I! U# q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) B3 o1 @5 h! L1 O9 {) F5 V" O+ X
* }& P9 W7 q/ `( y; I/ P做法: - g0 T$ `/ I, ~' w8 c* N
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `! Q; I; C2 K4 W
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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* @# A9 H* u, G3 y7 q" j5.39.217.77:88985.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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