[中式食譜] 豬頸肉炒海參條

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材料:     
9 `% C6 |1 m$ t$ D6 x  l豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇: ]# L6 B2 f6 f) B' }1 X+ @

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6 m4 i  }- p& w9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
; {2 t7 ?% L9 k' z  W生抽2茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# L' G# m  I2 u2 ^0 \$ ^% R% Q

9 Z: O9 l) ^4 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; Y' Z6 Q; w1 r4 e6 C& l) h
芡汁：
0 D5 E: w4 w5 Z; w' q: A8 {! N, ~/ Itvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉12 d! ^* x2 c9 d, }8 ~  d) Y/ c4 R5 g

% Y2 q9 E8 S& A, c公仔箱論壇
% D; J1 w$ t, R公仔箱論壇做法:     
* R6 m! R3 ~/ s! w. R5 |& j1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" }! x! }# G9 ^* F/ V0 W# O

; a" i& ^5 h& D8 Z! n, Z8 `# [* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。5.39.217.77:88985 H# M6 f) K( i: M+ f
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。公仔箱論壇* |' Z6 O" X& U* X( S9 j5 M

3 i6 d: m5 Q4 l) k7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。