材料:
, f) j- Z: h" j豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）5.39.217.77:8898* h: X* p+ Z& @+ U" C
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調味醃料：
3 k# E" i2 _* S4 |4 y生抽2茶匙、糖半茶匙
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; G: G1 U9 R W% r9 o1 i7 c公仔箱論壇芡汁：5.39.217.77:8898: H6 ~; v1 A2 O, x
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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$ j( _# ?8 k' Y e- _; A5 Y' ~' B公仔箱論壇做法:
) h+ h7 |1 \4 x7 v9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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2 j0 Q; A7 w, n0 |) H8 f$ M2 t. a5.39.217.77:88983.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
0 q. p: e0 p0 @) y4 M7 X5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 c1 j0 a6 i: F# A; R: L& O5 y
4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。5.39.217.77:88983 y! Y' L2 g' T- W" g5 A, A
- B8 w6 x4 _, L公仔箱論壇5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ s8 u a X5 {1 Z& ?) E& N& s
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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