材料: , d0 p3 t- X* \3 D. j; H, p$ Z
雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
' D, c8 Y, I( R! e0 B5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇) y/ [; ~( `; I4 B! o1 e; j
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芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙- O8 [% a2 H( N+ M
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做法: * V1 r. k! P8 O/ [' | U+ A+ T
1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb/ i) E0 |* s. @8 s" ?
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2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。
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3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。# G/ W2 G/ C( G. ~5 T; J9 m3 h
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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