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材料
# H6 r( y+ m8 H+ A芋頭.....600公克0 w( s" X8 f; v) Z
蜜草莓.....1粒
; u$ o! S4 Z- e2 x鹹葡萄乾.....適量' Y3 m: z$ G0 u' x, Q
青芒果乾.....適量5.39.217.77:88985 W! I+ y1 Z D, K% U! g
蔓越莓乾.....適量5 L, A4 H9 u; l* G) c6 R7 c4 V
化應子.....適量5 F" q! Z6 ^# H7 i: A: x
芭樂乾.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! N" M+ A. {
金桔乾.....適量
3 V5 [9 n7 t1 Q" [+ U8 _) `公仔箱論壇小蜜豆.....適量
* u) k% w, W3 `5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....2大匙
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6 R' W G( O$ C# k/ |, c調味料0 j/ w- S( u+ a5 A
A
! z' _: F$ O8 ^糖.....40公克/ {# p: F# F6 }- ^$ G9 q8 b4 b
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7 [7 |; f; \/ z! ^% P$ N$ P公仔箱論壇糖.....30公克9 r0 s' A0 l! C m
水.....1碗
) V6 i. Q+ H( b8 Y公仔箱論壇太白粉水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: H) S5 X4 g$ R( X
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5 t1 s" {9 W& i d$ H' I作法
" u3 j- l2 n3 S公仔箱論壇1.芋頭去皮後切呈薄片；青芒果乾、化應子、芭樂乾切成丁；蜜草莓切半，備用。
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2.將作法1的芋頭片放入蒸籠蒸熟後取出備用。5.39.217.77:88989 P5 B }8 l/ ^) i
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3.將作法2的芋頭片壓成泥後，加入調味料A拌至糖溶化，再加入鮮奶油拌勻後備用。5.39.217.77:8898( h6 S$ T' M, M+ T o2 d
( W, X3 h0 D. x+ x# ^& [4.取一碗舖上保鮮膜，中間放入作法1的蜜草莓，再舖上作法1的青芒果乾丁、化應子丁、芭樂乾丁及鹹葡萄乾、蔓越莓乾、金桔乾、小蜜豆，再將作法3的芋泥擠入碗中壓緊。5.39.217.77:8898& {2 P/ l, \; V' I3 @
" Q/ ~8 f6 v6 S `: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的碗放入蒸籠中，蒸約15分鐘後取出，倒扣於盤中。
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6.將調味料B的糖與水混合煮至沸騰後，以太白粉水勾芡，再將芡汁淋於作法5的芋泥上即可。1 }3 e: n" c- z- W- h' }' X' j
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發表於 2014-12-26 05:40 AM
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