[中式食譜] 海帶黃豆芽湯

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材料' `, z9 r9 E* J% c% t& [3 x% F
黃豆芽.....200公克
; T3 a) l0 z* g6 S  T" x! l0 I裙帶菜.....15公克公仔箱論壇. ^; y4 ~2 I+ F' L1 r
紅辣椒.....1/3支- T& r% F6 l4 B/ g
蒜末.....5公克5 _5 x/ n5 x4 G3 i6 T$ Q+ n
熟白芝麻.....少許
1 w: F3 \" Z) h$ `: m$ P( H7 p, Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙
# `' Z7 D. |9 d7 A( r- T水.....600㏄
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調味料) `) T7 X: @5 c2 z8 B
鹽.....適量5.39.217.77:8898: M  t5 k4 A- e% O2 |( d
韓式甘味調味粉.....5公克
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作法公仔箱論壇* O$ l; p8 [; d* D% Q
1.黃豆芽洗淨瀝乾水分；紅辣椒洗淨，去蒂後切斜片備用。6 e/ X: d: _& V% `7 g! b0 u7 V9 W

5 I  x+ m$ ]- f5.39.217.77:88982.裙帶菜洗淨多餘鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝乾水分，切小段備用。
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3.熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
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4 J" F4 k/ D" ^+ N) n: ltvb now,tvbnow,bttvb4.將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味調味粉調味，熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。
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