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Tea Chappucino $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: @; @# t% Z2 O9 b, C5 E
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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4 p, M6 R! S3 W/ f7 a Htvb now,tvbnow,bttvb當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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0 M3 @+ m* }7 t5 P公仔箱論壇茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino5.39.217.77:8898: @) F# N2 \) t4 C
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」9 \& ?6 t h4 i
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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6 r; i7 N" W; L5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。5.39.217.77:8898- u( w4 q% q7 }3 J- Y$ Y$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 ~. a' @; p
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Arabian Mint熱茶 $28
: A7 W) p8 Z' s1 ?6 F. M! `+ x■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。公仔箱論壇) ~# r8 J% j' C& Y- d1 j# S
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Good Morning Sunshine凍茶 $30tvb now,tvbnow,bttvb6 S& V2 B" t6 w% h3 R0 Q* P9 a
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。, V9 X4 a8 F0 @% F
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. A$ H- D. C# g0 Q3 A1 `5 c5.39.217.77:8898Eye Candy壺裝茶 $52
3 Y7 M% S+ t: ~4 J+ V- x0 btvb now,tvbnow,bttvb■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。公仔箱論壇2 q4 ?# w- u0 F5 o5 M
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$ [0 {2 C% b% `0 N' L■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。公仔箱論壇# l% ]3 w2 c' B F5 r, ?" e: b
1 j! _: n% F. h8 _5.39.217.77:8898冰凍水果茶 果香更突出tvb now,tvbnow,bttvb! X$ ` `0 e% f6 r+ w( E2 e
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。5.39.217.77:88981 r9 ~; P: k1 y9 n; C- e( r* B: I2 t. V
# @0 F+ a+ n* b* e* ~: h- d店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
7 ~: ~- i7 Q7 {- x. e5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J* _+ S4 s$ P& C& F% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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Jrink tvb now,tvbnow,bttvb' @5 Z. J3 G# p8 N0 F9 w/ m* T
大坑安庶庇街
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0 l( s/ i0 T% H自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 h% @3 V3 M$ G
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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0 E$ E. i# x4 a4 M* z5.39.217.77:8898Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48; U' x0 c) x2 \# {6 i) h$ C9 P4 Z$ B
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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) S3 k) @: z0 y# F1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P' h$ d( O/ }1 Wtvb now,tvbnow,bttvb Rose Cappuccino $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [4 r5 w: i4 k( \# _
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。5.39.217.77:88989 n1 o0 h& l8 b L% n, P: n5 k
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. a9 _, w `- m. F9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力火鍋 每位$298
' g" h9 w) v% E( k9 l5 C公仔箱論壇■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。公仔箱論壇. i! i0 X) ]+ o
5 @/ b- z* P* o5.39.217.77:8898[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img" V6 e( j% P2 ~% ~" b) O0 c
午餐 $98公仔箱論壇9 i8 q( I8 p( o2 t& J
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。& M% @- J; h8 r2 E" {
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Pure Awakening $48
) g+ f4 N7 z [+ X■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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高壓高溫迫出茶香 5.39.217.77:88980 m4 ^, j+ X: Q: a
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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$ J2 [0 l. N- ~ i" ptvb now,tvbnow,bttvb喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 5.39.217.77:8898: Y' P0 M6 w% H0 }( n5 d- C
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3 b4 m" R1 B* `1 @■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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1 K7 b& v2 C. H2 P" v: L5.39.217.77:8898■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 ~* `- A: F$ _4 s
* R9 l) t# x7 J& O$ k+ g9 C( I! Jtvb now,tvbnow,bttvbDK Cuppa Tea
3 V5 M6 a% d2 ]6 A1 h/ Otvb now,tvbnow,bttvb中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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