6 t$ e: X I; T: K( S# MTea Chappucino $30
% U. R' R S; D' g■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。tvb now,tvbnow,bttvb9 v, @! @0 h" z5 }: i
) }5 {/ `4 R% L# U& C. F+ Utvb now,tvbnow,bttvb當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。tvb now,tvbnow,bttvb8 l" L6 [7 m! x+ G% z& i
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
9 N6 e. d/ Y7 X" U( R位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」; C! M7 L* h |! m' y+ l) @
公仔箱論壇( T5 b( v ?- b9 h% [0 r% `
?. U9 S' J2 _2 U; p" h" z2 O5.39.217.77:8898■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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# g1 B# d; v( p: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。公仔箱論壇8 ~* J% A2 M: N( X) U
5 o: h+ ^" [# l: C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 K; F4 ^4 B1 C0 F
Arabian Mint熱茶 $28tvb now,tvbnow,bttvb) E9 D3 E6 X7 l3 A i0 L; g4 u1 Q
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" m5 N: I/ O! b, E5 e
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# Q2 e7 b6 ?; R+ H" T公仔箱論壇Good Morning Sunshine凍茶 $305.39.217.77:8898; F- C! \6 s' Y9 s) p. Y) j( L
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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) R+ ~3 w+ H0 s' _% c7 l8 i5.39.217.77:8898Eye Candy壺裝茶 $52
( Q8 i& N1 ?, Q4 P■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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5 H1 C( U( z& Jtvb now,tvbnow,bttvb■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。5.39.217.77:8898& r8 B& D7 R/ A0 V) U' _
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冰凍水果茶 果香更突出
3 _7 G' i, f2 ~) w2 w+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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# ^6 l5 f- J& `店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。3 P# G4 `$ J7 X; P# ~) ]( z
2 V, O2 l2 T3 r4 P0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 J& u, b- h& \3 k4 p5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88986 S! B$ s2 G" g3 u3 e% W1 Q
■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。5.39.217.77:8898" b5 } J" ]4 s( l$ ] d
1 f7 m( l( u! {- L2 Gtvb now,tvbnow,bttvbJrink
6 x% v3 `8 C6 G5 l大坑安庶庇街
* }2 B' F5 _, v' d( |: x& X0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 3 H$ |; M# D& C. b; a& T
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。公仔箱論壇 S0 ]3 Y' O( t7 a6 J
6 u9 W8 w3 e8 c7 n/ G: V5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb }& ?" }. m* \0 `
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48tvb now,tvbnow,bttvb2 \& `7 D7 x; L$ }' L
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。 K& T! \/ o, X1 | x, Z& L% ?# U5 X/ G
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8 V- g+ Y! c5 a- x8 I: v1 w# g$ P Rose Cappuccino $48; [) g, j! _' |6 s: a3 w7 K
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。" F4 f* j7 L. b
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4 ^9 q5 \8 |* i朱古力火鍋 每位$2985.39.217.77:88983 x: v6 \ a- I t" P/ W* E$ @
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。! \! [- z; _; T0 ~! \
: \% i9 C; e* Y, q$ F3 x5 Q7 s: p[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/imgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 P7 Y$ ]2 c) C9 r. O8 l
午餐 $98tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 y0 [; O! k. v' s
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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% l5 K4 f. O% a3 a# f" y2 u& kPure Awakening $48公仔箱論壇- F0 [1 [+ k: H: u5 W
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 O# I" N3 \4 h. H6 t6 ?
! k% Q5 W. s- h6 m) F1 t7 l4 y8 W高壓高溫迫出茶香 公仔箱論壇6 o7 H$ w f# y# r
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 Z; M# c! k! k: U' C
; F$ W; n j$ m+ D1 V5.39.217.77:8898喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f) [8 E" y3 X' E9 K8 o+ h
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. T' m0 E0 L7 |) m; w! H( I. n5.39.217.77:8898■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
$ d3 J( S6 S% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! h; p4 h6 I) m
! ^( _3 [/ L( H* ~" @" U公仔箱論壇■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。tvb now,tvbnow,bttvb: z9 Q" f9 C1 R
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DK Cuppa Tea
7 D! b* N( S: i公仔箱論壇中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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