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Tea Chappucino $30
& X$ |2 S3 i# C7 j6 u: w3 f( S. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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/ P+ h& k' t5 d6 d U# D+ V5.39.217.77:8898當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。: D* B* \& [! i4 `3 \
4 y) y8 |2 G" I1 h6 N" U5 y& p公仔箱論壇茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
+ H. d- w$ v" q位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」公仔箱論壇3 i% }9 Z* e! ]% L; l4 G5 N6 i! K
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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- M, t, z! I% A4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" J4 ]8 l: d) H, E
0 R8 F/ O# ` KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ?8 f4 h& N" L8 s7 Y
Arabian Mint熱茶 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ Q( w+ R8 e; l2 P
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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Good Morning Sunshine凍茶 $30
0 F% a9 ^" N5 o- @. Jtvb now,tvbnow,bttvb■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ n5 \% ^; C6 @+ K3 w
Eye Candy壺裝茶 $52公仔箱論壇) O! X; t2 `" P
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。5.39.217.77:8898" L1 Q( Q. w# b* d9 W
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5 [5 N3 {& [( o x% Stvb now,tvbnow,bttvb■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。5.39.217.77:8898, A' D4 P) C; q) [; p' o# K9 J
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冰凍水果茶 果香更突出tvb now,tvbnow,bttvb% o K2 d; ~3 M/ `
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。公仔箱論壇5 |- ~( {% M$ }
4 L1 I5 D$ J m/ N. ^7 _7 m4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。5.39.217.77:8898% C( x! F/ b7 [3 h5 [
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■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 m4 z& b7 [
( B) i8 n k8 m8 r- u* Z6 I$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jrink ' h* p* S/ ?" A" H, K1 ?; N
大坑安庶庇街8 i8 B3 L0 a- z3 o3 [2 o
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
' e9 q) r3 @/ A7 v( p$ S6 E3 \jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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. q. s! J$ ~0 ~8 n. N* V+ gSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48+ t1 ^5 P: O8 r, \# R
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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3 j% P1 b# X- y6 j% o: c公仔箱論壇 Rose Cappuccino $48
9 j+ D7 H- J! k( k' @9 \1 U. a5.39.217.77:8898■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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朱古力火鍋 每位$298
0 k/ G& f% X3 k J5 h2 t* [' A■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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, }4 ]# t$ w3 r0 S( M公仔箱論壇[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/imgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 G+ `0 B3 b. l
午餐 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% o: d: s; M6 Y3 n- _! N
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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Pure Awakening $48
) U2 z A8 j! K5 a9 F& @■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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8 \0 Z, ^( ^+ u6 \2 q8 }高壓高溫迫出茶香 tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 S+ v# l1 N: y* h3 W
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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0 Q- u! z# |% @. ?) |5 }. }tvb now,tvbnow,bttvb■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
. C9 S3 c4 V' J" Y& ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* `+ m2 B& |5 a1 K9 c* _. L
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。' v+ Y4 w# ?: y( _4 t
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DK Cuppa Tea5.39.217.77:8898% ~; P! h: O" s7 y. w9 i7 x- a' E
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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