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日本岩手縣的吉品鮑,以大小分級數,圖中分別是50頭、36頭、28頭、24頭、20頭及15頭,價錢由每斤$3,380至每斤$32,000。
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( |. g3 W: Z( d7 L公仔箱論壇日本吉品鮑非常出名,全因日本人製鮑魚的技術好,隻隻糖心。如何分辨日本吉品鮑呢?原來日本人習慣將鮑魚吊起來曬,所以每隻吉品的頭尾均有清楚的針窿,而且隱約見到吊線的痕迹。鮑魚以頭數分級,一般15頭,索價已過3萬,非常昂貴。挑選時,以元寶外形為優,湊近可以聞到海鮮鮮味,在燈下見到遍體通透,就為之上品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( a" C# A' @$ C9 z" [- s P
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吉品鮑首尾均有針窿,及線痕,非常易認。 |