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[中式食譜] 雲南豬肉米線


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- a& a7 l# `; {" h: Ftvb now,tvbnow,bttvb材料2 g$ B% N! P0 f& m' t' \0 A6 O+ k
乾米線.....80公克
& P  @/ ?5 A" w- ]9 o" n+ {& h公仔箱論壇調味汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 C' G9 b5 {4 Q9 t
帶葉酸菜.....80公克
* d( @, A9 ~% ~6 Z. `* mtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- l: V' T: l8 }6 j; o
叉燒肉.....30公克3 c3 U+ x9 D8 ^( i& k
蒜花生.....1大匙1 }; K1 L; Q& G7 N
小黃瓜.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 c/ s1 ]7 E; u; |
辣椒油.....1茶匙
- i9 B! u! M3 y- |* e油蔥酥.....2茶匙
1 l3 u" W" S& G. d7 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜酥.....1/2茶匙
7 I( B: W( c9 }3 L0 gtvb now,tvbnow,bttvb熟芝麻.....1茶匙
- T/ n* o  V( }0 [1 c+ P& V8 K5.39.217.77:8898香菜末.....1茶匙
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作法4 S+ T2 z0 Y! H$ N9 F% y
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& r% V- A; D/ [
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2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。公仔箱論壇) O$ Z/ H, D  M% W0 d8 r

% E! e  e, y* o, M. I% N9 q3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。5.39.217.77:8898+ e8 S/ {7 D, S0 @2 A
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