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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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) v. t# q7 [* C* Y# s( v. j公仔箱論壇材料
. a+ E( T* O) ?$ F* g  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米線.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! l+ R3 F& {* b7 [0 w- J
調味汁.....適量
9 i; P) c# Q" {0 D7 dtvb now,tvbnow,bttvb帶葉酸菜.....80公克
8 I7 e6 S: K7 t9 j# A1 t薑末.....1/2茶匙
4 m2 Y+ J6 x' c7 l3 q公仔箱論壇叉燒肉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R% S. d' @$ Z/ ^2 x+ p" }- x% |
蒜花生.....1大匙
# {) \8 W7 q1 L+ t) N: ^: k. I5.39.217.77:8898小黃瓜.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" Z/ `& N3 J) G) g/ |
辣椒油.....1茶匙
% |' w2 T# L& k1 C, X# F公仔箱論壇油蔥酥.....2茶匙5.39.217.77:88982 [! ~$ p3 f6 c$ e4 h
蒜酥.....1/2茶匙
  e4 f" g5 E; H; `- K# F熟芝麻.....1茶匙
9 ~4 S4 M8 s; L# t5.39.217.77:8898香菜末.....1茶匙
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8 ^. {& v2 ]4 L( [$ ~, y5 @tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, ?2 u1 A3 e" V- `+ ?4 P5 x9 D2 w2 @
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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5 ^# ~- y& X, a! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
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# J* A3 U- J9 K0 q$ u# N3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。公仔箱論壇# L9 V( Y+ Z& U; t
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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