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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! j7 f* ^4 f- |3 }) e0 x* a
乾米線.....80公克
3 |* Y3 I, n% o% rtvb now,tvbnow,bttvb調味汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d' O& l! b9 S6 h4 P( B
帶葉酸菜.....80公克, E& ~" j4 D( v# c6 f* q" ]6 _% w- y
薑末.....1/2茶匙
/ R2 }  H* u6 n: T8 x, dtvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉.....30公克5.39.217.77:8898$ o( F% J. L6 g$ L, \, k( ]
蒜花生.....1大匙' L5 u! r8 {2 {9 N" [$ U9 \
小黃瓜.....20公克
) |4 a5 e( Q& u$ I- t7 ^9 X  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....1茶匙4 {" ^" t: Y9 ^, I$ x
油蔥酥.....2茶匙: E' s$ h) j& r, X. l
蒜酥.....1/2茶匙
% e! H8 Q, ~; A* M3 W: R公仔箱論壇熟芝麻.....1茶匙
  @1 S- F% r4 X) L1 Y. c3 H0 H* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....1茶匙/ s5 B; _# u9 i6 \! m' }
公仔箱論壇. s+ r5 Q( ?) [7 ~& m9 _7 m
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作法
8 I0 Z/ }% m; b% [5.39.217.77:88981.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
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5 e7 S( }- W( }4 etvb now,tvbnow,bttvb3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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, Y0 [5 ~5 l: `1 ]# x' i4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。+ f+ ^9 O( d( F0 x0 S+ e# N' T
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