[中式食譜] 雲南豬肉米線

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/ B  S3 H( G, }; k5.39.217.77:8898材料
( l, L3 C% }1 Y) d' o2 I5.39.217.77:8898乾米線.....80公克8 |* C" ~3 Y4 ^) L
調味汁.....適量
$ a3 i( j9 i" w) b' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶葉酸菜.....80公克
6 O* e! w6 S7 |6 T3 I薑末.....1/2茶匙公仔箱論壇/ _- U. E4 M# Q% j, i
叉燒肉.....30公克5.39.217.77:8898" m# u/ g, m; A9 I  o
蒜花生.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( K3 c. t( ~& a0 ~
小黃瓜.....20公克
% J1 ^: g$ f+ c5 Z0 Q辣椒油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H+ c( a2 ?& s3 l% a
油蔥酥.....2茶匙公仔箱論壇! ^' l  a. a6 n, f. ?2 z- l& w9 S1 T3 p
蒜酥.....1/2茶匙
# Z$ P; i$ X( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻.....1茶匙/ \* \& w, t( M( N" g( W, c6 |, I
香菜末.....1茶匙公仔箱論壇/ S. K) g0 x1 p1 s! K

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9 Y! r7 G# g. ^* a6 h) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' v7 E) O8 h  h8 Y) {( z# t
1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。
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2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。
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- {9 D$ j' `( C9 j3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。
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