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材料/ M6 x) V" i' f0 B' c
乾米線.....80公克5.39.217.77:88985 _ V% A# n( O) z& J+ B' o$ a) u) z
調味汁.....適量
. _7 Y+ D! Z% X. y! C7 Q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb帶葉酸菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 C1 B( {, X5 Z+ r
薑末.....1/2茶匙
( ?6 F- r9 s) y8 e9 T( a: T2 V0 ~tvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉.....30公克
$ M8 L1 y# ~8 d/ v1 `! [, y. E; t蒜花生.....1大匙5.39.217.77:8898! U' J- F7 F: X0 g
小黃瓜.....20公克, X+ m1 T0 B7 H3 \
辣椒油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 o, F, k. L4 ]7 n4 |, k
油蔥酥.....2茶匙0 b3 }6 V) `6 C( O1 y' B
蒜酥.....1/2茶匙
7 g% S" |$ x* D5.39.217.77:8898熟芝麻.....1茶匙公仔箱論壇. g, E/ N4 f) h- i* h
香菜末.....1茶匙7 ]. ^ ~9 Q T. _- C8 ]& v' O8 F* M* t
) K- v/ M7 T# p. H9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j, r' W/ e F: {0 p作法8 P% C4 E& j9 C8 \1 J M
1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。
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2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。3 r6 c, _+ J: B5 H6 k( t
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3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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& O6 Z# I k' Y8 g公仔箱論壇4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。8 G0 x2 X9 x6 e8 w
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發表於 2014-12-25 04:08 AM
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