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發麵麵糰.....160公克
& y( d G% V8 S1 [ N1 Q: m3 \胡蘿蔔汁麵糰.....80公克公仔箱論壇( K2 Z# m% r2 V6 c. L% Z# |- V5 m
菠菜汁麵糰.....80公克
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作法5.39.217.77:8898, ^5 |7 p4 F, m( w$ j( X9 l! G- ]- N
1.將發麵麵糰分成兩份均等的麵糰,分別橄成長條的麵皮;胡蘿蔔汁麵糰及菠菜汁麵糰也分別橄成長條的麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 g* l9 S: Y; U: |6 O9 \9 \( L- P
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2.分別將胡蘿蔔汁麵皮及菠菜汁麵皮各置於白麵皮上,捲成長條狀,並以每個20公克為份量切成塊狀,分別做成螺旋型饅頭。
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5 C) H! S6 r2 S* p# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的螺旋型饅頭放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約8~10分鐘即可。 5.39.217.77:8898; w' v4 N1 X5 Y: a- y6 x; F* d
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