[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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材料
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" a* U# P* B1 w' w' e# w6 T白飯.....200公克
- L: b/ ], P/ n8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿.....60公克
" e) u4 E* Y; q公仔箱論壇香菜.....10公克
8 h' I$ N$ O- S蔥花.....40公克公仔箱論壇/ t; H3 p8 r: ~  H6 s$ Y+ c6 Y) F
腐皮.....3張/ I: Z" e; x- m7 O1 S% t& b

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低筋麵粉.....1大匙
' \2 a1 y) l6 d- H+ ^# h5 D5.39.217.77:8898水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ F- g& \' E: n  J2 a: v

; ]* M2 ?# E8 T4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! s8 O8 V* U. H: F
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ I* w0 R9 D+ r+ m
鹽.....1/6茶匙公仔箱論壇" @/ m( a9 E& Z' ?
黑胡椒粉.....1/4茶匙
% y# [2 S. b& _5 l公仔箱論壇香油.....1/2茶匙5.39.217.77:88988 r# i, P/ s) s1 B* ~
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作法5 m7 A( _$ s  b% E
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。公仔箱論壇8 l  [) t! \+ [* Z& W- U+ n

: W$ z2 J  [( `( V( @( j公仔箱論壇2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。5.39.217.77:88988 E% }6 H: v; B+ G0 R
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3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
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4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。tvb now,tvbnow,bttvb# W3 M5 q! L1 f5 z. s: t

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