[食肆地點] 限定冬季水魚及時令料理

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來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) y% T1 B; w8 v3 U
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總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。tvb now,tvbnow,bttvb- `+ u% J/ N4 j+ ]. p! t

5 o7 _) Z) T8 Y8 Z$ @5.39.217.77:8898冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。公仔箱論壇4 c/ Y- @2 I8 _6 x. P& P6 c8 b

- r; j4 S2 D3 ]$ l/ N( l/ n5.39.217.77:8898其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。
# }2 K% H  k# s2 K3 \7 [  I5 c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" @1 T. O( v" ^* U; C# i
稻菊日本餐廳
& ~. j& O. l! l& P, r" J6 g5.39.217.77:8898地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店
) x& \9 s$ U: k, k營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時
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