[西式食譜] 栗子燒春雞

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/ X9 p4 v; {0 r* atvb now,tvbnow,bttvb材料(2人份量):
) }4 d% f" E8 N, _* r0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....1隻(重約700-800克)
+ g) {: b* Y. o' Y乾百里香.....半茶匙
- ^5 _% L% N  m( I公仔箱論壇煙肉.....2片切碎公仔箱論壇, S/ e7 o& L. G1 a% Q
乾蔥.....1粒切碎
% b4 U; o! H+ ?9 O! E- xtvb now,tvbnow,bttvb栗子.....10粒 (烚熟及去衣)公仔箱論壇- G: q. Q" @0 j( a  z3 q
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
, K* r# L" @. p/ m公仔箱論壇白酒.....100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 v) x5 ]8 Q$ x
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 ! L5 D, M7 ]$ R( w
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8 r3 [3 Q. ]; L5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ h6 Q9 \' l% _
1. 焗爐預熱至攝氏180度。$ B9 T2 F' k% y
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb- \8 C8 _, u$ z$ _! Z$ |+ ?

5 F9 b7 j2 j% N7 c6 P3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' I1 D3 l- @% j* E* s* Z  k
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。