[西式食譜] 栗子燒春雞

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材料(2人份量):
/ s9 _# R( f& N9 v0 V4 b公仔箱論壇春雞.....1隻(重約700-800克)+ F) L( ~6 w2 L2 C! M  @# t' v
乾百里香.....半茶匙
0 b$ @( M7 B& L# Ntvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2片切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h" ]6 Y2 f3 Q! i; Q6 l
乾蔥.....1粒切碎
1 Y: d2 k0 \) r1 J; t9 P: F公仔箱論壇栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
5 J9 ^) v* e( u; ?* s3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
) [0 S9 S: N4 s0 P$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....100毫升
1 |  Q8 h2 I" U! N, D6 p8 r8 Wtvb now,tvbnow,bttvb金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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做法
0 x$ ~3 a6 C, @0 s7 {6 s5.39.217.77:88981. 焗爐預熱至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb% f+ n5 s7 d5 |( n, G  K& x

# j; @7 T& a1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。; v4 \) c: g& }/ ?1 o  x3 C
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。5.39.217.77:8898. D: f$ b% g) l" v
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。