[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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: m; w+ O! E  ]: G! ?6 {公仔箱論壇材料
- S$ L* @* q5 Z& \0 N- j/ M甜豬肉:5.39.217.77:8898- x* R- x& h3 F) n- o; D$ C% x- [
梅頭肉.....4兩(160克)切絲5.39.217.77:88983 e/ Z" g& K  ]
椰糖.....1湯匙
& i3 S; J0 h: b1 I3 O甜豉油.....2茶匙
5 V  W1 ]+ ^% `" @0 E6 h* Z公仔箱論壇魚露.....2湯匙 5.39.217.77:88984 e/ L4 f8 S4 P9 d. K# |3 K$ Y0 A4 s
水.....100毫升 3 ~0 s7 V  V, B- \5 B6 J' B

" v" }) I' A3 N9 ~3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B( H+ G* H" b9 u! T' C# _: j公仔箱論壇伴吃:
- e0 t4 U" R5 Q& p& A" G公仔箱論壇青瓜片
9 V8 l7 A' w. z9 y6 V5.39.217.77:8898指天椒碎5.39.217.77:8898$ |: t/ v0 G$ P# G4 V/ K2 s
1顆 青檸8 k% e! k* }3 F9 @7 n% i

' }( s; j+ E/ B! K6 b- \5 V公仔箱論壇+ O0 _- _6 c# y+ v! @( l! X
炒飯:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 o' _0 A; }/ Z% }4 }
雞蛋.....1顆 (打散)
( y; a5 z2 o9 N, q+ }5.39.217.77:8898白飯.....300克 ) a5 D$ F; E7 \4 Q: u: X+ U
蝦糕.....2湯匙
4 H2 T+ x, I: o( q0 U暖水.....2湯匙
8 `$ z! F7 J; w乾?.....2顆 (切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* F$ K1 K$ b6 a
生抽.....1湯匙 公仔箱論壇* B  g0 Y/ S5 O' O; V. |& g9 p2 F
5.39.217.77:88984 k( t# k( a' t$ N$ U

) B/ Q2 A) A0 m8 u' L公仔箱論壇做法
1 x, D( T+ k4 j% W; f8 a5.39.217.77:88981. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。, w) }* {# W0 i1 s8 N

: B  e7 \' {, X0 Z. B) J公仔箱論壇2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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8 p4 {5 ]+ C- c; k$ x4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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, M7 @$ S" K5 |% \5.39.217.77:88985. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。