[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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( S9 C1 l. G0 i! [+ c( utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) G# h1 e7 p% e8 x! Z3 n7 m3 a& `
材料
( B! Z: ^! c/ y) S. p* S& s: U6 G5.39.217.77:8898甜豬肉:
+ |2 m/ S/ V; O8 |! q梅頭肉.....4兩(160克)切絲
3 n" c8 v9 m8 @/ @, |, G) f: w椰糖.....1湯匙
, B3 ~- z" |9 a0 a2 O! E( H5.39.217.77:8898甜豉油.....2茶匙 公仔箱論壇" `* G2 o3 t) G9 e3 }* m% O; @
魚露.....2湯匙
  \5 ~5 Q0 h2 }1 H) p水.....100毫升 公仔箱論壇5 ~" \6 d( U3 i- Y2 d9 v
公仔箱論壇, b' `7 [; }  Q: z

. B- U, A! V; N6 A( {# K) c6 p9 @伴吃:tvb now,tvbnow,bttvb" [* s* ~. N1 N" U. e
青瓜片tvb now,tvbnow,bttvb& P- D! y/ N; B9 [
指天椒碎5.39.217.77:8898* r. [. C: X# p
1顆 青檸
  v& c! u) r% O1 Z5.39.217.77:8898
1 U- _: V) U' z* @& a5.39.217.77:88980 `$ ~; o" y5 q# }7 I
炒飯:
  z7 K  ]2 o$ D2 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆 (打散)4 I% A' X9 p/ v+ g
白飯.....300克
3 `7 n0 L1 R4 h* S2 r: ^! I  ?蝦糕.....2湯匙; C5 ?3 _$ V; S) V- Y2 l9 ~
暖水.....2湯匙
* f; }9 Q5 I9 q. D( F公仔箱論壇乾?.....2顆 (切片)5.39.217.77:8898- @' ~; P) ]$ {, |
生抽.....1湯匙 " x" A- ~! v$ @+ w- g; U) ]

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5 Y2 ~7 N$ ~7 U( X) \5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# o1 B- U3 T5 ?0 K( n: r6 M! V
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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  x5 I" z+ J; Z; ~4 F3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4 i- |# K7 Y8 U- F& y- U5.39.217.77:88984. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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, W* h6 u0 O5 D/ Q% P* Otvb now,tvbnow,bttvb5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。