[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料公仔箱論壇4 l, w& ?- {6 K8 [1 k
甜豬肉:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q" a' m! ?0 T' i$ n8 w1 I  V5 `
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
; c. b8 K2 l6 V& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 \% L$ E  R: A2 E
甜豉油.....2茶匙
3 Z5 _6 a. O3 ~) c5.39.217.77:8898魚露.....2湯匙 公仔箱論壇) m2 H# W8 z# j. Y( u& H- o. v" g
水.....100毫升
! ?/ T3 `  Q$ t  Z) h8 l: m5 T( ^- N5.39.217.77:8898公仔箱論壇( k5 {6 G' v+ ^2 l

$ \; E/ t* `; {' w# m) j* }公仔箱論壇伴吃:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 H$ y& ]; l" o# d% V
青瓜片
5 U& ^3 O+ Z5 ~# k公仔箱論壇指天椒碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% K- K% j% M3 _4 E" N
1顆 青檸
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# P' d8 [. U3 s+ L8 D5 utvb now,tvbnow,bttvb' r0 p7 p) a: V9 G- c: z
炒飯:3 |* o: `( A! ?, w' G
雞蛋.....1顆 (打散)
# T. \  @0 Y7 f" \白飯.....300克 5.39.217.77:8898, X- |9 g4 P" n& M5 R
蝦糕.....2湯匙公仔箱論壇4 L; @, L7 O, d
暖水.....2湯匙
+ F8 [& R' `; F" G8 t7 jtvb now,tvbnow,bttvb乾?.....2顆 (切片)
: ~4 b5 G, n) j: x6 Y" v; f公仔箱論壇生抽.....1湯匙 ( }( c& X  N: M  o  f
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做法  X8 `% |. a5 |+ N1 p) @" c, v
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。5.39.217.77:8898) v9 S, E3 `8 F- o* F8 _
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。6 p; j/ ^5 E! J
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。公仔箱論壇, G9 C! Q: f0 u# Z* ?0 t
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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! ?& G0 ^* m1 g8 k8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。