[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料  e/ j: L. _1 C2 X
甜豬肉:
" J% K9 V* ?5 j% V- S5 U+ h公仔箱論壇梅頭肉.....4兩(160克)切絲
. p' d' C* p  m  o- r公仔箱論壇椰糖.....1湯匙
# M2 H8 z- i1 v  O, n. s5 G+ g& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油.....2茶匙   N& K: d% T! u" @3 e+ Y
魚露.....2湯匙
$ ~% ?% Y$ c( E, ?  }9 T. _5.39.217.77:8898水.....100毫升 , s5 @" _; ^& c0 x: n$ n- G

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( T! E# d8 r) d3 f; W公仔箱論壇伴吃:
6 l( f$ _; j3 j2 W, y青瓜片
1 q) D' ?4 t3 @! |, }4 ]. n指天椒碎公仔箱論壇6 i% A- p8 b( U4 L, q. j/ B& D
1顆 青檸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# e, |" ]5 @; X
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炒飯:  N1 m. t0 `5 j6 A% n$ V% F
雞蛋.....1顆 (打散)
! y1 [' F# h1 A1 D$ Y/ @tvb now,tvbnow,bttvb白飯.....300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e: k; B* k3 [. ^- U
蝦糕.....2湯匙公仔箱論壇" X& K6 `3 B) a, ^% [
暖水.....2湯匙
) p; l* y  n! K. J  W8 u乾?.....2顆 (切片)
/ z0 {2 c! @4 ]% Z- \' o公仔箱論壇生抽.....1湯匙
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做法
) j2 r2 d$ D) Y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# `6 w9 I0 {& G9 H# X4 j) Z
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。