[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料5.39.217.77:8898' R& s5 R1 h: H3 n, q$ g" K( L
甜豬肉:
; R  Z& k# M- U& v公仔箱論壇梅頭肉.....4兩(160克)切絲9 u* d) o/ a9 v: v$ n, }
椰糖.....1湯匙
3 e6 |5 s: l  o, g9 R3 f. a+ |, a0 {tvb now,tvbnow,bttvb甜豉油.....2茶匙
& h/ O4 H. `* H5.39.217.77:8898魚露.....2湯匙
2 U8 a- X* Y/ {水.....100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 z* O8 @6 X
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. G# W, O; X: ^伴吃:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D2 t# k. P4 A) _9 o9 I, }
青瓜片
. a" ?1 m1 E3 p' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒碎tvb now,tvbnow,bttvb* F$ W. k9 S% I, M2 F0 b
1顆 青檸
6 V$ I$ I0 U) W3 ?# g* h1 z5.39.217.77:8898
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4 {5 p; R. y% \2 y  X& z4 `, r炒飯:
" d" `' _' o" {: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆 (打散)5.39.217.77:8898- [$ n; G/ R$ I8 l3 r# H# Y  q
白飯.....300克 公仔箱論壇9 a7 l2 m- U/ i' {# t, _& f+ ^* G
蝦糕.....2湯匙
# x/ A: i; `0 @8 a9 H暖水.....2湯匙 5.39.217.77:88989 d6 n5 z) A8 J% w
乾?.....2顆 (切片)8 C, Y# A) S7 P/ J, ]
生抽.....1湯匙
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1 _9 s; J& u7 C5 s- z/ ~% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) o# D' ^; C! {& B
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。公仔箱論壇4 ?; |1 P0 z; G3 S: V9 O

2 [1 T: ?( B9 Q6 Z) G1 C5 V  @& Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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  q8 Z  ?" K0 F+ a* ^+ B0 o7 H公仔箱論壇5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。