[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料
4 i  C) n) O! n6 ^- @& t5.39.217.77:8898甜豬肉:
& Z& Y; D0 Z/ k: N& v公仔箱論壇梅頭肉.....4兩(160克)切絲! [! b$ I5 B/ J- h
椰糖.....1湯匙 5.39.217.77:8898( C& o2 h$ e/ t
甜豉油.....2茶匙
9 x, J! B6 S0 Q; O, Q* P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. h8 U# g3 m, p: F
水.....100毫升 0 [) ]9 E$ @& t0 C+ Y' N% ^
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9 W. I! k: o7 z9 e4 {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃:5.39.217.77:8898) E2 U- F6 V. C' {- _: f! F
青瓜片! M  Z' X' g& k2 `6 k1 J
指天椒碎
( S/ a6 s9 N6 b" A1 F公仔箱論壇1顆 青檸5 S4 K; b) Q6 {# k& q# W+ X; d

+ n: M9 j# r6 [9 b' R: G" g: ]" {tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 X, [. P8 A; g. |! t+ @2 x
炒飯:tvb now,tvbnow,bttvb9 Z3 L, h) s+ S/ b9 ?8 q9 y# T3 X
雞蛋.....1顆 (打散), ^: k  i! l2 a1 \
白飯.....300克 5.39.217.77:8898/ ^5 ~: b' E3 f7 \
蝦糕.....2湯匙% p7 A8 H4 d( I' M9 ?
暖水.....2湯匙
9 j+ Z1 J* q  S3 R2 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾?.....2顆 (切片)
0 B4 A8 ^5 ?! g" S. z+ A5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙 8 _* z6 o# \  F: P- x+ l8 b- \
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; `; ^- u/ k) Z. l$ Q6 O. u( \公仔箱論壇做法
: S  _  r+ x/ C; @2 m4 W) d$ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。" C4 |% f* c! b. i

1 t; u$ p5 `  d公仔箱論壇2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。