[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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" K0 n. i5 c, ^9 `7 |' Q1 u) L% w材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; {3 M. K! P0 ~& t
甜豬肉:5.39.217.77:8898  u! Y  {1 U9 o; D# c
梅頭肉.....4兩(160克)切絲公仔箱論壇+ c" u! R4 V$ m0 A# d
椰糖.....1湯匙
& S) H& c6 r& z8 W# o( otvb now,tvbnow,bttvb甜豉油.....2茶匙
3 u- N0 v' Y( D- @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2湯匙 $ t1 o3 w" a. ?& L) {/ E  \4 j1 ?
水.....100毫升 $ a4 x3 a* ~; n+ Z, K

1 S+ p9 I1 i- C& Y. T" P1 ^! N) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) F/ ?$ h) M! u" w
伴吃:tvb now,tvbnow,bttvb/ N% ^6 \- j1 t  ?3 L5 y
青瓜片tvb now,tvbnow,bttvb; r' t, t+ b$ h+ P3 Z
指天椒碎5.39.217.77:8898( H, ~0 Z3 }  B: [
1顆 青檸
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* P7 o- Z* D2 X' w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: y0 F$ |+ c) g; o* [% m
炒飯:公仔箱論壇( x0 i1 @) N/ `4 ]9 z  e
雞蛋.....1顆 (打散)公仔箱論壇5 B" d2 l$ j, @
白飯.....300克
$ s2 \2 i! |1 Z6 O3 M% v蝦糕.....2湯匙: S6 s5 z4 h6 ?7 z1 e: B8 j* D
暖水.....2湯匙
' F& E) L3 u4 e0 f. ^乾?.....2顆 (切片)5.39.217.77:8898! [. v; n' _4 e* m9 r- \" V/ g
生抽.....1湯匙 5.39.217.77:8898  B. q& ]6 o7 X: E5 j4 Y: A
5 E: e* H% [* W+ L* ]& h& c

  D- V- K) M' Y( r" t% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! ~  `- m: f5 I' b$ c. E6 {& e5.39.217.77:88981. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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! u' z" s4 Z5 W7 m4 M$ h  S2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。# F1 O: t8 f5 J& ^* w

6 {( u6 B4 J7 Y8 l, P5 n& J% I公仔箱論壇4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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% T6 ?8 Q6 n7 y1 m+ t5 H8 x- N5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。