[西式食譜] 奇脆雞棗

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+ ]- ]) V0 x, W/ G6 a, e6 E0 r5.39.217.77:8898材料1 T- \- D& K$ @/ W  K2 ^; S8 q
雞肉.....250克
! s9 R0 O/ m) I" \+ ~$ g0 i6 G6 I5.39.217.77:8898雞軟骨.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A  {) y( U! d0 L* E
露筍.....數條
: Y; C; B8 L: o4 t; Y: Z/ i3 @. \tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻( C/ x8 p+ m% i
杏仁碎.....1杯
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3 o* c9 |% G5 o# G$ `$ y- D! |公仔箱論壇調味5.39.217.77:8898! d, E! x" \. y9 I# y3 g
鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:88989 m2 |- M. I  J# P4 g2 j* ?. ]
糖.....1/2茶匙5.39.217.77:88987 |. l, M  z& P% R( [, f1 ?- d4 t
雞粉.....1/4茶匙
. Z& ~+ z& _' i+ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1湯匙; y* p1 ?4 g2 A( V. K6 g# ~) h* w
胡椒粉及麻油.....少許5.39.217.77:8898% X% ~8 j5 [* J; R9 K* X

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做法公仔箱論壇0 {, |" O" i( N- @. E; Y9 D
1. 分別把雞肉及雞軟骨剁碎。公仔箱論壇5 ?& M6 v* ^5 N+ H, ]2 M* ?: |

4 A3 g# y" `$ }# _& ftvb now,tvbnow,bttvb2. 把露筍切成段。
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3.拌勻雞肉及雞軟骨，加入鹽 糖 雞粉 胡椒粉及麻油調味，拌至起膠。
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! Z$ B! i9 y) f6 |8 O公仔箱論壇4. 把雞肉分成8等份，略壓平後包入露筍段，收口成棗形(demo)。
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! `& E2 X8 U0 z8 e7 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 把雞棗沾上蛋汁至滾上杏仁碎。
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8 b% }3 w) s) f$ O) A公仔箱論壇6. 放入中火油內炸至熟透，趁熱品嚐，伴以泰式雞汁。 tvb now,tvbnow,bttvb* W8 u# c7 H, K1 B1 w% E& j