材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) }+ N9 [ z3 p' J& J
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）5.39.217.77:8898: A0 G4 G9 o( }
( c% } o! F1 ^7 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. q0 L& c" n9 X/ x/ P% \ i
調味: 5.39.217.77:8898( v6 N8 o6 |+ \6 }
芡汁（一）：
e5 |9 z" ^) |0 R7 W* z公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
1 r) O# G# d- etvb now,tvbnow,bttvb
9 I w+ a" s Z. h
: S7 \9 B5 z8 ^3 s+ N, W' B芡汁（二）：
4 Q: v3 H" V; s: w9 ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙5 W! i4 j. Z8 U8 _$ u% O+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 R. o# A6 I/ J! o
d u8 ~* q- v T
做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 x- I/ u/ `% H" ]# D' l
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
% [3 S; L& q- A! S* C
/ z7 ~7 t7 P; e* z2 A x9 `2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
w6 [4 b! w& T: s& t: G4 }6 y; @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( E; f* }8 B8 x3 P0 |
3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
0 Z7 w" [* X% P5 l: h( Z1 ^; {4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- W! H. n4 I. ]( z1 Z. d1 l e
4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 p( A$ ^ N( D3 N
5 A" j- s% Y! p. Atvb now,tvbnow,bttvb5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
. b+ w* f3 L. ?# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-23 04:03 AM
| 