材料:
2 Z3 {' c- t1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h8 R3 _4 ~9 t& X1 T
芡汁（一）：
% v- b8 p* J) R水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇0 w9 p+ g6 T/ |. ^ c
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3 W8 ]; `* N# M! g+ gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
" ^5 I3 ]; v; g/ b8 v4 D生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, I1 |& {0 J6 j* S
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。公仔箱論壇! w* T8 x# B/ A. _
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。* }4 I" G2 M6 \/ F7 Q& i
u$ t1 N! I: n7 Q$ ^5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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