材料: 5.39.217.77:88989 l" n. d/ ~. o$ u3 V
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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( s1 J, f, Z7 D$ M+ `8 L調味:
3 W. L2 T, ~7 _7 f2 V. L公仔箱論壇芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 X, C8 U, k0 `9 ~# q2 Y
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 F4 O& o: x4 z, i7 O4 l, j$ b7 _- P0 h
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9 f3 R }) S# Q' N+ I0 E2 |* @5.39.217.77:8898芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& M+ V) i! d8 ^5 S
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
3 g: u0 `$ I. q$ T1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb8 G T+ }* ?; f8 |8 b5 @8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 E. s/ ^* \- H# k
2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。公仔箱論壇* @0 v: n, ~+ s/ l5 O# c. s
- T& N2 ]0 f3 g% U' @$ x3 v5.39.217.77:88983.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。- U2 D; T* V/ f
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。5.39.217.77:88989 R4 S. z8 h) a
* R: o" [& j( w5 q- [5.39.217.77:88985.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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