材料: 公仔箱論壇0 l' t z9 o6 D
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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. D% P, ]5 }( @; v/ D* C8 A6 u5.39.217.77:8898調味: 0 p4 d1 E& a9 [# u
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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" `1 ?/ R; s7 D) ^3 t做法: $ m$ Q/ J3 G% n5 U6 q5 k
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。 L5 d+ f, `$ t
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。公仔箱論壇 y* Z& f' G3 ^
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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