[中式食譜] 果醬栗子燜排骨

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材料:     5.39.217.77:8898$ q4 {  `+ b$ M) Q3 a  p! C
一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒
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3 G* Y4 Z; s$ M公仔箱論壇5.39.217.77:8898' X! A( L! }3 h
調味:     公仔箱論壇/ f( q2 \' L! G1 R
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙公仔箱論壇) D6 i5 a8 ^* d' d( {
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做法:     
. |" ]/ S8 p# `! }! l& s3 b# Etvb now,tvbnow,bttvb1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。6 i1 E) k2 b* ?; P/ Y

6 b, m/ `! @+ j* ]* K) b公仔箱論壇2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。
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4 X) Q* \5 z) N: F& D公仔箱論壇3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。2 f# w! Z2 m4 S( [

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