[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
3 u( K# m) b$ D4 s$ u4 ]$ j5.39.217.77:8898BBQ豬肋骨　1條
& _/ i" L/ O7 k' q公仔箱論壇Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
' |% Z& K9 J" U; O6 t& V5.39.217.77:8898黑糖　3湯匙
2 `( g  k" B, j公仔箱論壇喼汁　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 u' n8 i8 o' n2 R0 }  M
番茄醬　3湯匙
; x) _" G1 k/ [2 l- A; X( l5.39.217.77:8898檸檬（擠汁）　1個
, m& P% j0 C2 B  Y5.39.217.77:8898英式黃芥末　1湯匙
* t5 X8 S& |4 m$ V3 x% e+ p2 O' X5.39.217.77:8898鹽或黑胡椒　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 E- J! b1 g
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做法公仔箱論壇/ |" s. D. T& N- ?) Q1 }
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇: N+ C) s9 }) b3 o4 Z4 q* ^: o. p
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 D. x/ R$ h' L: J3 V$ V# Y
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。