[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 G6 |. f4 g7 t
BBQ豬肋骨　1條5.39.217.77:8898; A( }' B/ h7 n, P: i& ~
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
2 G% j6 o  B! b) m, K2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖　3湯匙公仔箱論壇3 |# p1 b! s; C; Y
喼汁　1湯匙公仔箱論壇3 s' b- u3 ~1 F% Q
番茄醬　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 u$ ?0 r* v; w1 p
檸檬（擠汁）　1個5.39.217.77:8898& J( }  }* m8 w/ o2 l1 B! E: g9 P
英式黃芥末　1湯匙0 s7 |- R- d2 o3 v* u
鹽或黑胡椒　適量5.39.217.77:8898# {6 H2 G' h" w( b/ V/ y& T4 ^

) _9 e/ |/ n! G+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 _8 Q) J4 m
做法5 ^6 o. |& A+ Q
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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! v( ]; b; l  U4 G3 V5.39.217.77:8898②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。公仔箱論壇  s, k9 R4 Z8 a% F1 y

6 ]) _0 Z1 f: t. y* ]3 K5.39.217.77:8898③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。