[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
  t# y' y: ]& g  |+ R公仔箱論壇BBQ豬肋骨　1條
/ G8 q  @& |; ]6 s: v8 Z  d4 t+ `* y* v公仔箱論壇Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
4 E4 c  @6 H* j黑糖　3湯匙9 t$ M$ i/ R% U6 |/ a
喼汁　1湯匙公仔箱論壇8 \% W4 |( M1 n" _+ l
番茄醬　3湯匙, x: h. R! ~  Y6 b  ?# f6 x3 @0 K
檸檬（擠汁）　1個
+ Z9 ?& t  Y3 J" [$ m公仔箱論壇英式黃芥末　1湯匙  a# `7 X' }+ \! U  I+ x
鹽或黑胡椒　適量
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! G4 Y" k# Y2 E+ k" e5 N* B: k1 V5.39.217.77:8898做法
5 n4 h4 H$ n# l+ [, d公仔箱論壇①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
! G, {) M, v; D& S' x$ e4 ?; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A+ ]9 V$ o: g# V5 \
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。1 V8 [3 W+ U. U& f9 o

6 z+ @0 e! ~7 H9 F, [4 d' }③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。