[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料  r7 N, f7 S% I; Z( ]
BBQ豬肋骨　1條tvb now,tvbnow,bttvb: D# {8 i) @" P6 z$ L9 g3 d0 U
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
" T6 ^' C% b4 ]1 stvb now,tvbnow,bttvb黑糖　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 M1 @# s; \) l; C' ~* n
喼汁　1湯匙5.39.217.77:8898% ?; I* ^0 e7 @6 l, [, o
番茄醬　3湯匙
6 F& ?$ _8 R! X4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬（擠汁）　1個& _! r1 d& B8 q+ Z
英式黃芥末　1湯匙
. m3 V- g% ?/ a# K: ~9 m/ N5.39.217.77:8898鹽或黑胡椒　適量
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做法
# [* B, v3 I: E! Q! q9 O1 Ctvb now,tvbnow,bttvb①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。