[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料, b/ w3 h# m2 j7 K! v. E: f. K
BBQ豬肋骨　1條* \2 p& l4 D' y5 N* V& S0 l
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
' Q! ~% Y$ K" y3 i- A黑糖　3湯匙
* j3 \0 P( z0 }  c* M5.39.217.77:8898喼汁　1湯匙
& l' q6 ^! C) B番茄醬　3湯匙
: ?) p  n5 q7 c, |4 M4 B公仔箱論壇檸檬（擠汁）　1個公仔箱論壇) U) V: ~' R1 v3 M
英式黃芥末　1湯匙公仔箱論壇" [( S  L5 ~  D
鹽或黑胡椒　適量
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8 M: b" @9 X& S" Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ Y& ^+ Y2 p/ }, F! e$ h# U
做法tvb now,tvbnow,bttvb: |! z  _0 J/ ^7 r* a* c  L$ g
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ e% H: |' |9 u
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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' C1 Q+ r9 w  t' stvb now,tvbnow,bttvb③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。