[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 y9 ^- V( X2 N: J! m! Q6 Y
BBQ豬肋骨　1條5.39.217.77:88980 n; ^8 ]/ {+ z0 m" f
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升! s! g) T& m+ P/ q: C. C
黑糖　3湯匙
. z. }9 ~* A' G! l7 c2 B公仔箱論壇喼汁　1湯匙
# S$ [/ a' p, w" n, M番茄醬　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* V* k; ?$ T  B6 u! @$ F$ k
檸檬（擠汁）　1個
- ]' w  S6 a7 ]6 I) A3 Q5 P公仔箱論壇英式黃芥末　1湯匙5 C9 ^: L3 A* O9 G% X: o" i, h
鹽或黑胡椒　適量公仔箱論壇1 G- X1 ~1 U  S7 P  _
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7 y9 Q) R7 S: [做法
. a0 K: |( s! q3 `# q公仔箱論壇①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。: @5 \; x, j( d5 Z. Q3 J
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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! ?& M" K1 N7 W. D& W5 M! p, o, x9 K③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。