[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料5.39.217.77:8898$ L# G2 f9 W; g! A1 r
BBQ豬肋骨　1條3 t0 r) y5 a' Y8 p( A
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
2 A* V: j6 V" @  C' U公仔箱論壇黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# K& g6 j6 M+ g5 j" X1 n/ G/ x
喼汁　1湯匙
9 e# y5 L( S2 _* Q9 ?# A, [1 R番茄醬　3湯匙
( w7 J. l0 B6 L: M5.39.217.77:8898檸檬（擠汁）　1個5.39.217.77:8898" P6 u) K# P2 w, H2 M# M
英式黃芥末　1湯匙
. \$ u$ D3 B' }1 X, c- r- z* x鹽或黑胡椒　適量公仔箱論壇) m5 _1 @" H" _5 `7 t$ W  c

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/ S' ]! M! e6 T/ F5.39.217.77:8898做法
% @4 ?/ m) g/ W0 a1 c1 O6 I①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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, w9 U+ x( ]+ C5.39.217.77:8898②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
+ h* c3 P5 e2 h% E# M1 O% d6 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 n  |6 `4 J. x2 T
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。