[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

nt1972

材料
/ v5 ~0 u- n: y4 Q! F) [: m5.39.217.77:8898BBQ豬肋骨　1條
, ~% X9 d" o2 S% G! O公仔箱論壇Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 l1 c( T  n9 O
黑糖　3湯匙
2 y; {* }8 U, m& |5 B, W, D喼汁　1湯匙
6 N0 B) `, b& _- a5 i番茄醬　3湯匙
( U7 l( z3 ~6 x& Q. F7 t/ i檸檬（擠汁）　1個
1 K& g7 n/ I) d/ u! E/ V4 h. I英式黃芥末　1湯匙
0 ], K6 d% z, T+ h( n* \公仔箱論壇鹽或黑胡椒　適量公仔箱論壇5 k9 T, s' z/ D* d3 b/ U5 V1 N. g
tvb now,tvbnow,bttvb/ R) ~( W# m/ \! V1 }0 i8 u

1 K+ Y( A- @$ ~7 k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  X6 Z) D; C! G6 A6 D! `
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。8 i0 B9 ^; K3 a9 a( |/ m

* l. U, N" B% _% }4 ^( C公仔箱論壇②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。5.39.217.77:88983 g' S9 v- `7 C+ }

2 R' {5 a% v/ F5.39.217.77:8898③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。