材料
0 |( M, o+ } m& D* O( u意大利Arborio米 500克tvb now,tvbnow,bttvb$ `* a3 H- i7 I1 o# r
洋葱 1個5.39.217.77:8898. W/ U, d# ~# r3 f# O; U
油 適量
* T: y* c4 \8 y' q$ A& r9 U! ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]) O3 o& [2 R, V1 H0 n
- K% z9 P j. p: Btvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功湯底
+ N0 C4 Q* \! v* r. e5.39.217.77:8898清雞湯 1公升公仔箱論壇8 ?# K- |$ E: q. Y& |: X [6 D% X
南薑 2塊
" o4 `4 v& l( a- [# x1 e5.39.217.77:8898番茄 1個
9 w+ a' V- @* r T- ~5.39.217.77:8898香茅 5條
t2 I! }, J& r% m) atvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 ^# S. f L: u t( @9 w
辣椒 2隻
$ o O& @1 ^* P3 c$ A- A* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 5片5.39.217.77:8898, C* `5 ~ {1 _8 W
芫荽 1束5 |( D, u2 u1 M; E1 o3 o' P b
淡奶 1小罐5.39.217.77:88988 j% J8 I4 _; V% I
鹽 適量
% t* R4 u4 P# d2 r3 }: e- \! qtvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功辣醬 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 U% j0 Y! X( s# c9 }1 k. y) \+ T
魚露 1湯匙
7 d5 G5 q9 K" u8 j2 x6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦 12隻1 q F+ W# @0 b
草菇 6粒
n7 u, ~4 H% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 3個
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& G1 e; T4 |; X5 F6 }
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。& J' l+ b5 E- k M8 F2 \0 J
: _( g/ g; I1 P/ f$ d②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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