材料
# B) V$ ]; M `( z- N意大利Arborio米 500克
9 i% z8 z; \! E5 E: Ytvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1個公仔箱論壇5 _" P) N, F5 I0 F2 L
油 適量
( V" P. ?" o8 }3 z5.39.217.77:8898
1 I) Q) l, h/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W! l8 P3 D- t. _冬蔭功湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 C+ P* R- C8 a
清雞湯 1公升公仔箱論壇. x# E, Y! ?0 _- P9 f
南薑 2塊
! C$ `2 Q2 G4 a; j番茄 1個
J: G, _+ j" e& r( P+ L+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 5條
/ ?2 @+ Y( w7 b9 c- h/ U公仔箱論壇粟米仔 10條
) R H/ I# a4 C/ vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻+ B! l, R' n5 C) Y
檸檬葉 5片tvb now,tvbnow,bttvb8 p& R1 e# g1 K$ r8 A
芫荽 1束tvb now,tvbnow,bttvb( z0 k- p9 {, q1 }" u9 P
淡奶 1小罐
9 \, n# p: ]' l" R鹽 適量
2 y7 G( P% ]# [0 @( E+ _ W3 D冬蔭功辣醬 50克
8 o8 H+ f9 _7 j4 b( n: X公仔箱論壇魚露 1湯匙
& S5 j+ F5 _7 }- K: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 12隻
# X8 _/ f4 X8 a4 ^' V1 Vtvb now,tvbnow,bttvb草菇 6粒+ X* l8 ^+ ^4 G+ I5 b N
青檸 3個公仔箱論壇9 Z" I5 X" v. {
1 X D4 r- \( \, V, D- Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ U/ e3 Q4 v# |& c1 s( b
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ m! x! M! O8 v( {
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。公仔箱論壇. O' }3 W' X( p. v1 s$ k" @5 z( n
, r' }! V, v r1 ^4 E, h, m9 G4 t- z1 A, ~公仔箱論壇②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。; b& t3 j0 o6 j8 \$ R6 I
+ ?+ H8 u# }6 P2 W* X( L) [6 a, ztvb now,tvbnow,bttvb③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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