材料7 T. q! F: R; c0 p. @) {
意大利Arborio米 500克* s4 y2 ^: G8 o# ?% b! ^
洋葱 1個
! a& S' `2 Y( u1 Gtvb now,tvbnow,bttvb油 適量公仔箱論壇1 W" U/ e' ?1 ]5 V H
9 t" H' d: n" I+ B公仔箱論壇$ _; w: m! x& k, [- g8 W( ]% R
冬蔭功湯底公仔箱論壇: Y0 Y9 l; w: B1 a7 M+ G$ O/ p
清雞湯 1公升* B9 R3 _( l4 l; h3 \. f& E0 I6 b! U
南薑 2塊; j) g4 |: v) F& v3 h. \' C' C7 s
番茄 1個
3 \1 I. {8 |+ @0 A; a2 D. H( l5.39.217.77:8898香茅 5條6 ]/ j* o* `4 b+ G& D
粟米仔 10條公仔箱論壇0 P# C# C! [3 Y* f
辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb( J6 S% S% a6 Z
檸檬葉 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; K! J6 A1 d M7 G
芫荽 1束
# R/ o; ^# a5 r% f" U8 u淡奶 1小罐tvb now,tvbnow,bttvb7 m, f( b' k4 i( ^$ L
鹽 適量
& P& ]0 ?1 ^2 B* C- R& P冬蔭功辣醬 50克
; R- t( v3 i: F- R9 P8 m8 n# X; t! Z5.39.217.77:8898魚露 1湯匙
1 n/ j7 u) y4 j' j5.39.217.77:8898蝦 12隻公仔箱論壇* b# ~' [! X6 |, o
草菇 6粒
8 t8 ?3 z6 R/ j/ Z( F [公仔箱論壇青檸 3個公仔箱論壇8 ~9 {+ G" P0 v; y+ f
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4 N& F4 L: P( {5 `" Otvb now,tvbnow,bttvb做法
# H% L3 ?3 `8 `2 |tvb now,tvbnow,bttvb①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。5.39.217.77:8898& w4 t1 O: V+ c
4 R# d1 t/ I" l' b, d5.39.217.77:8898②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
; J6 N/ t- K X' D, i% k# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N" P# b5 J4 {* s. E$ N* Z+ q% N公仔箱論壇③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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